IRIS
DI LUCCIA, ALDO
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 12.204
EU - Europa 10.739
AS - Asia 7.613
SA - Sud America 1.164
AF - Africa 97
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 47
OC - Oceania 13
Totale 31.877
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 12.057
CN - Cina 3.009
IE - Irlanda 2.595
SG - Singapore 2.442
UA - Ucraina 2.063
IT - Italia 1.560
RU - Federazione Russa 1.443
SE - Svezia 993
BR - Brasile 940
HK - Hong Kong 689
FR - Francia 595
FI - Finlandia 475
VN - Vietnam 443
TR - Turchia 377
DE - Germania 352
IN - India 351
GB - Regno Unito 276
AT - Austria 150
AR - Argentina 79
CA - Canada 77
BE - Belgio 69
BD - Bangladesh 55
EU - Europa 46
MX - Messico 39
EC - Ecuador 35
IQ - Iraq 34
NL - Olanda 29
ZA - Sudafrica 28
CZ - Repubblica Ceca 27
ID - Indonesia 27
JP - Giappone 26
VE - Venezuela 26
CO - Colombia 23
PL - Polonia 22
PK - Pakistan 21
CL - Cile 19
PE - Perù 19
ES - Italia 16
DZ - Algeria 14
SA - Arabia Saudita 14
MA - Marocco 13
TH - Thailandia 13
UZ - Uzbekistan 12
EG - Egitto 11
IR - Iran 11
JO - Giordania 11
LT - Lituania 11
KE - Kenya 10
PY - Paraguay 10
PH - Filippine 9
AL - Albania 8
KR - Corea 8
MT - Malta 8
NP - Nepal 8
RO - Romania 8
AU - Australia 7
DK - Danimarca 7
GR - Grecia 7
BO - Bolivia 6
NZ - Nuova Zelanda 6
TW - Taiwan 6
UY - Uruguay 6
CR - Costa Rica 5
DO - Repubblica Dominicana 5
ET - Etiopia 5
HN - Honduras 5
HR - Croazia 5
IL - Israele 5
KZ - Kazakistan 5
PS - Palestinian Territory 5
PT - Portogallo 5
BH - Bahrain 4
KW - Kuwait 4
LB - Libano 4
LV - Lettonia 4
MY - Malesia 4
PA - Panama 4
TN - Tunisia 4
AZ - Azerbaigian 3
GT - Guatemala 3
OM - Oman 3
SN - Senegal 3
SY - Repubblica araba siriana 3
TT - Trinidad e Tobago 3
AO - Angola 2
BY - Bielorussia 2
CI - Costa d'Avorio 2
HU - Ungheria 2
JM - Giamaica 2
NI - Nicaragua 2
NO - Norvegia 2
RS - Serbia 2
SC - Seychelles 2
AE - Emirati Arabi Uniti 1
AM - Armenia 1
BN - Brunei Darussalam 1
BW - Botswana 1
CG - Congo 1
CW - ???statistics.table.value.countryCode.CW??? 1
EE - Estonia 1
Totale 31.867
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Città #
Dublin 2.594
San Jose 1.511
Jacksonville 1.457
Chandler 1.400
Singapore 1.191
Dearborn 1.183
Ashburn 803
Nanjing 731
Hong Kong 673
Nyköping 581
Wilmington 489
Beijing 472
Santa Clara 348
Ann Arbor 318
Princeton 303
San Mateo 278
Lauterbourg 275
Nanchang 263
Moscow 250
New York 211
Dallas 196
Woodbridge 193
Boardman 176
Shenyang 158
Helsinki 155
Ho Chi Minh City 144
Vienna 141
The Dalles 136
Tianjin 133
Des Moines 130
Hebei 115
Bari 111
Munich 101
Foggia 98
Jiaxing 90
Hanoi 88
Kunming 79
Cedar Knolls 77
Philadelphia 77
Changsha 74
São Paulo 73
Hangzhou 72
Los Angeles 67
Brussels 64
Guangzhou 62
Napoli 61
Milan 54
Shanghai 54
Rome 51
Jinan 49
Hilden 45
Council Bluffs 42
Dong Ket 38
Bologna 37
Rio de Janeiro 36
Ningbo 35
Naples 33
Turku 33
Zhengzhou 31
Florence 30
Auburn Hills 28
Frankfurt am Main 27
Norwalk 27
Palermo 27
Changchun 26
Lanzhou 25
Brooklyn 24
London 24
Taizhou 24
Seattle 23
Orange 22
Tokyo 22
Brasília 21
Belo Horizonte 20
Curitiba 19
Pune 19
Redwood City 19
Stevenage 18
Haiphong 17
Nuremberg 17
Toronto 17
Da Nang 16
Brno 15
Chennai 15
Chicago 15
Johannesburg 15
Mascalucia 15
Jinhua 14
Torino 14
Warsaw 14
Winnipeg 14
Baghdad 13
Castellarano 13
Dhaka 13
Fuzhou 13
Hefei 13
Konya 13
Washington 13
Wuhan 13
Buenos Aires 12
Totale 19.499
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Nome #
Dal Garum alla colatura di alici, l’evoluzione di un condimento nutraceutico e di un gusto antico 258
Organizzazione supramolecolare del reticolo glutinico nelle paste prodotte con semola di grano duro (Triticum durum) e farro monococco (Triticum monococcum). 247
Procedimento per la produzione di ingredienti alimentari da sottoprodotti e scarti vegetali. 233
Il processo proteolitico durante la stagionatura in due salumi tipici italiani: la Coppa Piacentina ed il Capocollo di Martina Franca 224
Polimorfismo biochimico delle proteine del latte in bovine di razza Podolica 216
Procedimento per valutare la proteolisi primaria delle frazioni caseiniche del latte e dei suoi derivati. 211
13C-NMR study of positional distribution of fatty acid in lipids from river buffalo (bubalus bubalis l.) and bovine meat 194
Nucleotide sequence of Podolian cattle (Bos taurus primigenius) alfa globin genes 188
River buffalo beta globin genes: evolutionary and structural relationship among some ruminant species 183
Method for the detoxification of gluten proteins from grains of cereals 173
Nucleotide sequence of river Buffalo (Bubalus bubalis) alfa globin genes 171
Addition of lees from base wine in the production of Bombino sparkling wine 169
Metodo per la detossificazione delle proteine del glutine dalla granella dei cereali 167
40. C. Lamacchia, A. Schiavulli, B. la Gatta, S.Pati , G. Petrella e A. Di Luccia 164
Effetto dei parametri tecnologici di essiccazione sul network glutinino della pasta mediante analisi cromatografiche 162
. Influenza dell’impiego di starter sulla lipolisi di un salame a breve stagionatura 158
Caratterizzazione proteica e reologica di sfarinati di amaranto e quinoa 154
A proteomic approach to study protein variation in GM durum wheat in relation to technological properties. 152
Changes in pasta proteins induced by drying cycles and their relationship to cooking behaviour 152
A new phenotype of haemoglobin, transferrin and albumin in Italian water buffalo. 149
Componente proteica e lipidica della colatura di alici 147
A proteomic approach to the study of globin gene products in goats. 146
Quality control of ricotta cheese based on protein composition 145
A proteomic study of Montepulciano grape vine under different watered conditions 144
Effects of microwave treatment of durum wheat kernels on quality characteristics of flour and pasta. 144
Analisi elettroforetica delle proteine miofibrillari di prodotti derivati dalla carne suina. 143
κ-casein polymorphism in caprine milk 141
Uno studio elettroforetico della proteolisi nei formaggi Silter prodotti in alpeggio e fondo valle. 139
Caratteristiche qualitative della carcassa e della carne di vitelloni podolici, bufalini, frisoni e romagnoli alimentati con due diversi livelli nutritivi 139
Modifiche della distribuzione dei pesi molecolari dei polimeri proteici in paste prodotte con miscele di semola e sfarinati di soia 139
Studio dell'effetto dei parametri tecnologici di essiccazione sul network glutinico della pasta mediante analisi cromatografiche 139
Characterization of Silter Cheeses Produced in Valley and Alpine Pastures by a Proteomic Approach. 139
An improved method for thiolysis-HPLC characterization of grape seed procyanidins. 138
A 13C-NMR study of lipids extracted from meat of different animal species 138
Interactions between soy and semolina proteins during pasta making and relationships with cooking behaviour and acceptability. 137
A proteome approach on the characteisation of protein composition of genetically modified durum wheat wholmeal showing an altered trafficking and deposition of seed storage proteins 137
Color and aroma of Aglianico and Montepulciano wines as affected by ageing on lees in barrel 137
Interazione tra le proteine dell'orzo e della semola durante la pastificazione ed effetti sul comportamento alla cottura e l'accettabilità del prodotto 137
Polimorfismo genetico e biochimico dell’emoglobina nel bovino Podolico (Bos Taurus Primigenius). 137
Effects of peptidic fractions from Saccharomyces cerevisiae culture on growth and metabolism of the ruminal bacteria Megasphaera elsdenii. 136
NaCl Replacement with KCl Affects Lipolysis, Microbiological and Sensorial Features of Soppressata Molisana. 135
The alpha chains of goat hemoglobins: old and new variants in native Apulian breeds. 134
Costituenti acidi di una oleoresina di conifere rinvenuta in anfore vinarie durante gli scavi archeologici di Oplonti. 133
Imbrunimento non enzimatico disoluzioni zuccherine. Nota 1 - Isolamento e caratterizzazione di derivati del furano da soluzioni acquose acide 132
Protein extractability of the olive seed and proteomic approach 131
Protein extractability of the olive seed and proteomic approach 130
La pasta di mais aumenta il rischio di sviluppare obesità e diabete 130
Studying the evolution of anthocyanin-derived pigments in a typical red wine of Southern Italy to assess its resistance to aging 130
Assessment of decreases in -casein during frozen storage of buffalo Milk. 130
Water buffalo (Bubalus bubalis) hemoglobins: an electrophoretic and chromatographic study. 129
Quality of bovine mozzarella otained by natural starter culture (“Sieroinnesto”) 129
Application of capillary electrophoresis to determine the technological properties of wheat flours by a glutenin index 128
Caratterizzazione dei copigmenti in vino Primitivo dopo l’affinamento mediante frazionamento cromatografico e spettrometria di massa MS/MS 128
Microtecnologie elettroforetiche, un tool analitico innovativo nello studio del pattern proteico microbico e alimentare. 128
Hemoglobin phenotypes in Murgese horse. 126
Evaluation of shelf-life and organoleptic characteristic of extra vrgin olive oils flavoured with oregano and rosemary. 126
A system to control the quality of ricotta cheese 126
A proteomic study of muscle water soluble proteins using AUT-PAGE/SDS-PAGE as two-dimensional gel electrophoresis 125
Myosin light chains as molecular markers in meat traceability of river buffalo and cattle. 125
Proteolysis in fermented and not fermented dry cured salumi 125
Changes in durum wheat kernel and pasta proteins induced by toasting and drying processes 124
Identical marker allelesim Podolic cattle (Bos taurus) and Indian Zebù (Bos indicus). 123
A gel electrophoretic study of caprine casein. 122
La pasta di farro monococco non diminuirebbe il rischio di sviluppare il diabete 122
Study of proteolysis in river buffalo mozzarella cheese using a proteomics approach 122
Effects of the hydration process on water-soluble proteins of preserved cod products 121
Differentiation of animal species by meat proteins. I. Detection of beef mixed with pork meat by isoelectric focusing of the A2 myosin light chain 121
Purificazione dei peptidi nei vini e nei mosti 121
Cereal-based gluten-free food: How to reconcile nutritional and technological properties of wheat proteins with safety for celiac disease patients 121
Influence of mould size and rennet on proteolysis and composition of Canestrato Pugliese cheese. II. Chromatographic characterization of soluble nitrogen 120
Influenza delle mild-technologies sul profilo proteico del pesce. 120
Proteomic Approach to study the influence of cluster thinning on protein expression on Bombino and Falanghina grapes 119
A proteomic approach to plasmin and chymosin activity on river buffalo and bovine pure β-casein. 119
Bovine κ-casein C: an electrophoretic study 118
Evoluzione della frazione caseinica del latte bufalino congelato. Atti del convegno finale del progetto:“Trattamento di prodotti freschi altamente deperibili per garantire qualità, sicurezza e salubrità”. 118
Eterogeneità dell’actina nel ‘Fiocco’ del suino nero TGAA “Casertana" 118
Proteomics as tool for characterization of meat products: "Fiocco sannita". Preliminare results. 118
Influenza dell'irraggiamento sull'aroma del tartufo (Tuber mesentericum) 117
Le ragioni tecnologiche di un uvaggio antico: Negramaro – Malvasia Nera di Lecce. 117
Caratterizzazione proteica della colatura di alici di Cetara. 115
Individuazione di nuove risorse alimentari per formulazioni dietetiche 115
Evaluation of mutagenic or antimutagenic properties in water and ethanol extracts from fresh and irradiated Tuber aestivum black truffle 114
A new hemoglobin phenotype in an Apulian native horse breed 114
The role of hydration on the cooking quality of bran-enriched Pasta. 114
Studio del profilo proteico e delle caratteristiche microbiologiche di tartufi trattati con raggi gamma. 113
Cereal-based gluten-free food: how to riconcile nutritional and technological properties of wheat proteins with safety for celiac disease patients 113
PROTEOMIC APPROACHES FOR PROTEOLYSIS STUDY OF SILTER CHEESES PRODUCED IN VALLEY AND ALPINE PASTURES 112
Analisi del legame delle poliamine alle proteine nucleari nelle cellule CaCo-2 111
Evidence for different supramolecular arrangements in pasta from durum wheat (Triticum durum) and einkorn (Triticum monococcum) flours 111
Proteolysis in “Soppressata Molisana” a dry-cured fermented sausage 110
Gliadin and glutenin composition in ancient Southern Italy common wheat cultivars: a predictive way for the establishment of the technological properties of flours 110
Interaction between soy and wheat proteins during pasta making and relationship with cooking behaviour and acceptability 110
A proteomic approach of proteolysis study in fermented dry cured sausages of buffalo meat 110
Detection of αs1-I casein in mozzarella Fiordilatte: a possible tool to reveal the use of stored curd in cheesemaking. 110
Study on the interactions between soy and semolina proteins during pasta-making. 110
Evaluation of gamma rays influence on some biochemical and microbiological aspects in black truffles 109
Fast isoelectric focusing of milk proteins on small ultrathin polyacrylamide gels containing urea 109
Primi risultati di una prova di alimentazione condotta su bovini Podolici. 109
Crystallization and preliminary X-ray analysis of the river buffalo (Bubalus bubalis L.) BB phenotype carbonmonoxyhaemoglobin 109
Azione proteolitica di Lactobacillus sakei, Lactobacillus farciminis e Lactobacillus plantarum sulle proteine sarcoplasmatiche di carne suina 109
Totale 13.725
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Categoria #
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2020/2021437 0 0 0 0 0 0 0 0 0 336 41 60
2021/20221.768 301 18 33 43 155 46 47 158 221 150 128 468
2022/20236.261 603 242 287 440 364 455 84 436 3.013 43 181 113
2023/20241.070 164 51 66 35 61 298 52 128 11 20 21 163
2024/20254.525 296 29 154 143 135 530 352 371 1.270 368 388 489
2025/20267.001 413 511 717 1.197 551 363 1.608 808 584 249 0 0
Totale 32.318