IRIS
DI LUCCIA, ALDO
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 14.647
EU - Europa 10.852
AS - Asia 7.688
SA - Sud America 1.187
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 489
AF - Africa 97
OC - Oceania 13
Totale 34.973
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 14.406
CN - Cina 3.043
IE - Irlanda 2.597
SG - Singapore 2.460
UA - Ucraina 2.065
IT - Italia 1.639
RU - Federazione Russa 1.443
SE - Svezia 993
BR - Brasile 959
HK - Hong Kong 698
FR - Francia 597
FI - Finlandia 475
VN - Vietnam 444
TR - Turchia 377
DE - Germania 353
IN - India 351
GB - Regno Unito 292
AT - Austria 150
CA - Canada 122
AR - Argentina 80
BE - Belgio 69
BD - Bangladesh 57
EU - Europa 46
MX - Messico 45
EC - Ecuador 35
IQ - Iraq 34
ID - Indonesia 31
NL - Olanda 29
ZA - Sudafrica 28
CZ - Repubblica Ceca 27
JP - Giappone 27
CO - Colombia 26
VE - Venezuela 26
PL - Polonia 22
PK - Pakistan 21
CL - Cile 19
ES - Italia 19
PE - Perù 19
SA - Arabia Saudita 15
DZ - Algeria 14
CR - Costa Rica 13
LT - Lituania 13
MA - Marocco 13
TH - Thailandia 13
PH - Filippine 12
UZ - Uzbekistan 12
EG - Egitto 11
GT - Guatemala 11
HN - Honduras 11
IR - Iran 11
JO - Giordania 11
KE - Kenya 10
PY - Paraguay 10
AL - Albania 8
KR - Corea 8
MT - Malta 8
NP - Nepal 8
RO - Romania 8
AU - Australia 7
DK - Danimarca 7
GR - Grecia 7
JM - Giamaica 7
SV - El Salvador 7
BO - Bolivia 6
IL - Israele 6
NI - Nicaragua 6
NZ - Nuova Zelanda 6
PT - Portogallo 6
TW - Taiwan 6
UY - Uruguay 6
DO - Repubblica Dominicana 5
EE - Estonia 5
ET - Etiopia 5
HR - Croazia 5
KZ - Kazakistan 5
MY - Malesia 5
PS - Palestinian Territory 5
BH - Bahrain 4
KW - Kuwait 4
LB - Libano 4
LV - Lettonia 4
PA - Panama 4
TN - Tunisia 4
AZ - Azerbaigian 3
OM - Oman 3
SN - Senegal 3
SY - Repubblica araba siriana 3
TT - Trinidad e Tobago 3
AO - Angola 2
BY - Bielorussia 2
CI - Costa d'Avorio 2
CW - ???statistics.table.value.countryCode.CW??? 2
GP - Guadalupe 2
HU - Ungheria 2
LC - Santa Lucia 2
NO - Norvegia 2
RS - Serbia 2
SC - Seychelles 2
AE - Emirati Arabi Uniti 1
AM - Armenia 1
Totale 34.517
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Città #
Dublin 2.594
San Jose 2.000
Jacksonville 1.460
Chandler 1.400
Singapore 1.201
Dearborn 1.183
Ashburn 923
Nanjing 731
Hong Kong 682
Nyköping 581
Wilmington 489
Beijing 488
Santa Clara 395
Council Bluffs 367
Ann Arbor 318
Princeton 310
San Mateo 278
Lauterbourg 275
Columbus 272
Nanchang 263
Moscow 250
New York 241
Dallas 216
Woodbridge 193
Boardman 176
Shenyang 158
Helsinki 155
Ho Chi Minh City 145
Vienna 141
The Dalles 136
Tianjin 133
Des Moines 130
Hebei 115
Foggia 113
Bari 111
Munich 101
Jiaxing 90
Hanoi 88
Los Angeles 85
Kunming 79
Philadelphia 79
Cedar Knolls 77
Leland 77
Changsha 74
São Paulo 73
Hangzhou 72
Long Beach 66
Brussels 64
Guangzhou 62
Napoli 61
Milan 56
Rome 56
Shanghai 56
Cincinnati 51
Jinan 49
Hilden 45
Bologna 42
Dong Ket 38
Naples 37
Rio de Janeiro 36
Ningbo 35
Florence 34
Turku 33
Brooklyn 32
Seattle 31
Zhengzhou 31
Ft. Washington 30
Auburn Hills 28
Palermo 28
Frankfurt am Main 27
Norwalk 27
Changchun 26
Lanzhou 25
London 25
Taizhou 24
Toronto 24
Tokyo 23
Brasília 22
Chicago 22
Orange 22
Belo Horizonte 20
Atlanta 19
Curitiba 19
Pune 19
Redwood City 19
Fresno 18
Stevenage 18
Haiphong 17
Nuremberg 17
Da Nang 16
Phoenix 16
Brno 15
Chennai 15
Johannesburg 15
Mascalucia 15
Washington 15
Fuzhou 14
Jinhua 14
Mexico City 14
Miami 14
Totale 21.115
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Nome #
Dal Garum alla colatura di alici, l’evoluzione di un condimento nutraceutico e di un gusto antico 266
Organizzazione supramolecolare del reticolo glutinico nelle paste prodotte con semola di grano duro (Triticum durum) e farro monococco (Triticum monococcum). 258
Procedimento per la produzione di ingredienti alimentari da sottoprodotti e scarti vegetali. 238
Il processo proteolitico durante la stagionatura in due salumi tipici italiani: la Coppa Piacentina ed il Capocollo di Martina Franca 232
Polimorfismo biochimico delle proteine del latte in bovine di razza Podolica 224
Procedimento per valutare la proteolisi primaria delle frazioni caseiniche del latte e dei suoi derivati. 219
13C-NMR study of positional distribution of fatty acid in lipids from river buffalo (bubalus bubalis l.) and bovine meat 203
Nucleotide sequence of Podolian cattle (Bos taurus primigenius) alfa globin genes 197
River buffalo beta globin genes: evolutionary and structural relationship among some ruminant species 193
Addition of lees from base wine in the production of Bombino sparkling wine 185
Nucleotide sequence of river Buffalo (Bubalus bubalis) alfa globin genes 180
Method for the detoxification of gluten proteins from grains of cereals 180
40. C. Lamacchia, A. Schiavulli, B. la Gatta, S.Pati , G. Petrella e A. Di Luccia 176
Metodo per la detossificazione delle proteine del glutine dalla granella dei cereali 173
. Influenza dell’impiego di starter sulla lipolisi di un salame a breve stagionatura 169
Changes in pasta proteins induced by drying cycles and their relationship to cooking behaviour 169
Effetto dei parametri tecnologici di essiccazione sul network glutinino della pasta mediante analisi cromatografiche 167
Caratterizzazione proteica e reologica di sfarinati di amaranto e quinoa 164
A proteomic approach to study protein variation in GM durum wheat in relation to technological properties. 163
A new phenotype of haemoglobin, transferrin and albumin in Italian water buffalo. 161
Componente proteica e lipidica della colatura di alici 155
A proteomic approach to the study of globin gene products in goats. 154
A proteomic study of Montepulciano grape vine under different watered conditions 154
Caratteristiche qualitative della carcassa e della carne di vitelloni podolici, bufalini, frisoni e romagnoli alimentati con due diversi livelli nutritivi 153
Quality control of ricotta cheese based on protein composition 153
Effects of microwave treatment of durum wheat kernels on quality characteristics of flour and pasta. 152
κ-casein polymorphism in caprine milk 151
Modifiche della distribuzione dei pesi molecolari dei polimeri proteici in paste prodotte con miscele di semola e sfarinati di soia 148
A 13C-NMR study of lipids extracted from meat of different animal species 148
Polimorfismo genetico e biochimico dell’emoglobina nel bovino Podolico (Bos Taurus Primigenius). 148
Assessment of decreases in -casein during frozen storage of buffalo Milk. 148
Uno studio elettroforetico della proteolisi nei formaggi Silter prodotti in alpeggio e fondo valle. 146
An improved method for thiolysis-HPLC characterization of grape seed procyanidins. 146
Imbrunimento non enzimatico disoluzioni zuccherine. Nota 1 - Isolamento e caratterizzazione di derivati del furano da soluzioni acquose acide 146
Analisi elettroforetica delle proteine miofibrillari di prodotti derivati dalla carne suina. 146
Studio dell'effetto dei parametri tecnologici di essiccazione sul network glutinico della pasta mediante analisi cromatografiche 146
A proteome approach on the characteisation of protein composition of genetically modified durum wheat wholmeal showing an altered trafficking and deposition of seed storage proteins 146
Proteolysis in fermented and not fermented dry cured salumi 146
Studying the evolution of anthocyanin-derived pigments in a typical red wine of Southern Italy to assess its resistance to aging 146
NaCl Replacement with KCl Affects Lipolysis, Microbiological and Sensorial Features of Soppressata Molisana. 146
Interactions between soy and semolina proteins during pasta making and relationships with cooking behaviour and acceptability. 145
Color and aroma of Aglianico and Montepulciano wines as affected by ageing on lees in barrel 145
Effects of peptidic fractions from Saccharomyces cerevisiae culture on growth and metabolism of the ruminal bacteria Megasphaera elsdenii. 144
Interazione tra le proteine dell'orzo e della semola durante la pastificazione ed effetti sul comportamento alla cottura e l'accettabilità del prodotto 144
La pasta di mais aumenta il rischio di sviluppare obesità e diabete 144
Characterization of Silter Cheeses Produced in Valley and Alpine Pastures by a Proteomic Approach. 144
Changes in durum wheat kernel and pasta proteins induced by toasting and drying processes 142
The alpha chains of goat hemoglobins: old and new variants in native Apulian breeds. 141
Costituenti acidi di una oleoresina di conifere rinvenuta in anfore vinarie durante gli scavi archeologici di Oplonti. 141
Microtecnologie elettroforetiche, un tool analitico innovativo nello studio del pattern proteico microbico e alimentare. 141
Protein extractability of the olive seed and proteomic approach 140
Water buffalo (Bubalus bubalis) hemoglobins: an electrophoretic and chromatographic study. 139
Quality of bovine mozzarella otained by natural starter culture (“Sieroinnesto”) 139
Application of capillary electrophoresis to determine the technological properties of wheat flours by a glutenin index 139
Caratterizzazione dei copigmenti in vino Primitivo dopo l’affinamento mediante frazionamento cromatografico e spettrometria di massa MS/MS 139
Protein extractability of the olive seed and proteomic approach 138
Effects of the hydration process on water-soluble proteins of preserved cod products 136
Hemoglobin phenotypes in Murgese horse. 135
A proteomic study of muscle water soluble proteins using AUT-PAGE/SDS-PAGE as two-dimensional gel electrophoresis 135
Myosin light chains as molecular markers in meat traceability of river buffalo and cattle. 135
A system to control the quality of ricotta cheese 135
Identical marker allelesim Podolic cattle (Bos taurus) and Indian Zebù (Bos indicus). 134
Evaluation of shelf-life and organoleptic characteristic of extra vrgin olive oils flavoured with oregano and rosemary. 133
Study of proteolysis in river buffalo mozzarella cheese using a proteomics approach 133
Cereal-based gluten-free food: How to reconcile nutritional and technological properties of wheat proteins with safety for celiac disease patients 132
A gel electrophoretic study of caprine casein. 131
A proteomic approach to plasmin and chymosin activity on river buffalo and bovine pure β-casein. 131
La pasta di farro monococco non diminuirebbe il rischio di sviluppare il diabete 130
Influence of mould size and rennet on proteolysis and composition of Canestrato Pugliese cheese. II. Chromatographic characterization of soluble nitrogen 129
The role of hydration on the cooking quality of bran-enriched Pasta. 129
Differentiation of animal species by meat proteins. I. Detection of beef mixed with pork meat by isoelectric focusing of the A2 myosin light chain 128
Purificazione dei peptidi nei vini e nei mosti 128
Caratterizzazione proteica della colatura di alici di Cetara. 126
Influenza delle mild-technologies sul profilo proteico del pesce. 126
Influenza dell'irraggiamento sull'aroma del tartufo (Tuber mesentericum) 126
Proteomic Approach to study the influence of cluster thinning on protein expression on Bombino and Falanghina grapes 126
Bovine κ-casein C: an electrophoretic study 125
Evaluation of gamma rays influence on some biochemical and microbiological aspects in black truffles 125
Le ragioni tecnologiche di un uvaggio antico: Negramaro – Malvasia Nera di Lecce. 125
Study on the interactions between soy and semolina proteins during pasta-making. 125
Evoluzione della frazione caseinica del latte bufalino congelato. Atti del convegno finale del progetto:“Trattamento di prodotti freschi altamente deperibili per garantire qualità, sicurezza e salubrità”. 124
Cereal-based gluten-free food: how to riconcile nutritional and technological properties of wheat proteins with safety for celiac disease patients 124
Detection of αs1-I casein in mozzarella Fiordilatte: a possible tool to reveal the use of stored curd in cheesemaking. 124
Peptides surviving the simulated gastrointestinal digestion of milk proteins: biological and toxicological implications. 123
Eterogeneità dell’actina nel ‘Fiocco’ del suino nero TGAA “Casertana" 123
Proteomics as tool for characterization of meat products: "Fiocco sannita". Preliminare results. 123
Individuazione di nuove risorse alimentari per formulazioni dietetiche 122
A new hemoglobin phenotype in an Apulian native horse breed 122
Evidence for different supramolecular arrangements in pasta from durum wheat (Triticum durum) and einkorn (Triticum monococcum) flours 122
Evaluation of mutagenic or antimutagenic properties in water and ethanol extracts from fresh and irradiated Tuber aestivum black truffle 121
Studio del profilo proteico e delle caratteristiche microbiologiche di tartufi trattati con raggi gamma. 121
A proteomic approach of proteolysis study in fermented dry cured sausages of buffalo meat 119
PROTEOMIC APPROACHES FOR PROTEOLYSIS STUDY OF SILTER CHEESES PRODUCED IN VALLEY AND ALPINE PASTURES 119
Proteolysis in “Soppressata Molisana” a dry-cured fermented sausage 118
Gliadin and glutenin composition in ancient Southern Italy common wheat cultivars: a predictive way for the establishment of the technological properties of flours 118
Differential expression of sarcoplasmatic proteins in meat of lambs reared in Continental Southern Italy 118
Analisi del legame delle poliamine alle proteine nucleari nelle cellule CaCo-2 118
Interaction between soy and wheat proteins during pasta making and relationship with cooking behaviour and acceptability 118
Fast isoelectric focusing of milk proteins on small ultrathin polyacrylamide gels containing urea 117
A proteomic study of muscle water soluble proteins using AUT-PAGE/SDS-PAGE as two-dimensional gel electrophoresis 117
Totale 14.689
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2021/20221.416 0 0 0 43 155 46 47 158 221 150 128 468
2022/20236.261 603 242 287 440 364 455 84 436 3.013 43 181 113
2023/20241.070 164 51 66 35 61 298 52 128 11 20 21 163
2024/20254.525 296 29 154 143 135 530 352 371 1.270 368 388 489
2025/20267.530 413 511 717 1.197 551 363 1.608 808 584 452 145 181
2026/20272.126 107 705 509 805 0 0 0 0 0 0 0 0
Totale 34.973