Evaluation of shelf-life and organoleptic characteristic of extra vrgin olive oils flavoured with oregano and rosemary.
LAMACCHIA, CARMELA;La Gatta, Barbara;DI LUCCIA, ALDO;LA NOTTE, ENNIO
2005-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.