Proteomics as tool for characterization of meat products: "Fiocco sannita". Preliminare results / MATASSINO D.; BARONE C.M.A.; FACCIA M.; INGLESE F.; PICARIELLO G.; TRANI A.; A. DI LUCCIA. - 40(2005), pp. 170-175. ((Intervento presentato al convegno 40° Simposio Internazionale di Zootecnia From Genome to Proteome in Animal Science. tenutosi a Lodi nel 29 Settembre.
Titolo: | Proteomics as tool for characterization of meat products: "Fiocco sannita". Preliminare results. |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2005 |
Handle: | http://hdl.handle.net/11369/12445 |
Appare nelle tipologie: | 4.1 Contributo in Atti di convegno |
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