Effects of different environmental stresses on cell surface hydrophobicity of lactobacilli, bifidobacteria and propionibacteria
Racioppo, Angela;Accettulli, Alessandra;d'Amelio, Annalisa;Corbo, Maria Rosaria;Sinigaglia, Milena;Speranza, Barbara
;Bevilacqua, Antonio
2025-01-01
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