Ochratoxin A released back into the medium by Saccharomyces cerevisiae as a function of the strain, washing medium, and fermentative conditions

BEVILACQUA, ANTONIO;PETRUZZI, LEONARDO;CORBO, MARIA ROSARIA;BAIANO, ANTONIETTA;GAROFALO, CARMELA;SINIGAGLIA, MILENA GRAZIA RITA
2014-01-01

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