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EnglishOchratoxin A released back into the medium by Saccharomyces cerevisiae as a function of the strain, washing medium, and fermentative conditions / Bevilacqua, A.; Petruzzi, L.; Corbo, M.R.; Baiano, A.; Garofalo, C.; Sinigaglia, M.. - In: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. - ISSN 1097-0010. - ELETTRONICO. - 94(2014), pp. 3291-3295.
| Titolo: | Ochratoxin A released back into the medium by Saccharomyces cerevisiae as a function of the strain, washing medium, and fermentative conditions |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 2014 |
| Rivista: | |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11369/332769 |
| Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in rivista |
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