Nuovi orizzonti per sottoprodotti dell’industria alimentare: il caso degli gnocchi fortificati dalla CIEMME Alimentari srl

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Nuovi orizzonti per sottoprodotti dell’industria alimentare: il caso degli gnocchi fortificati dalla CIEMME Alimentari srl

Amalia Conte^{Conceptualization};Valentina Lacivita^{Formal Analysis};olimpia panza^{Formal Analysis};Adriana Lordi^{Formal Analysis};Francesca Tarantino^{Formal Analysis};Carmen Palermo^{Data Curation};Diego Centonze^{Data Curation};Matteo Alessandro Del Nobile^{Data Curation}

2023-01-01

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Anno

2023

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1.1 Articolo in rivista

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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11369/445949

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