The Inoculation of Probiotics In Vivo Is a Challenge: Strategies to Improve Their Survival, to Avoid Unpleasant Changes, or to Enhance Their Performances in Beverages
Speranza, Barbara;Campaniello, Daniela;Petruzzi, Leonardo;Altieri, Clelia;Sinigaglia, Milena;Bevilacqua, Antonio
;Rosaria Corbo, Maria
2020-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.