IRIS
DE PILLI, TERESA
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 7.225
EU - Europa 5.913
AS - Asia 3.624
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 406
SA - Sud America 369
AF - Africa 54
OC - Oceania 8
Totale 17.599
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 6.924
CN - Cina 1.429
IE - Irlanda 1.224
SG - Singapore 1.085
UA - Ucraina 942
IT - Italia 933
RU - Federazione Russa 738
SE - Svezia 649
FR - Francia 365
DE - Germania 348
BR - Brasile 309
HK - Hong Kong 301
GB - Regno Unito 294
IN - India 276
CA - Canada 261
FI - Finlandia 209
TR - Turchia 183
VN - Vietnam 162
AT - Austria 69
NL - Olanda 35
BD - Bangladesh 32
BE - Belgio 28
PK - Pakistan 27
IQ - Iraq 26
AR - Argentina 22
MX - Messico 20
PH - Filippine 14
PL - Polonia 14
CZ - Repubblica Ceca 13
JP - Giappone 12
EU - Europa 11
ZA - Sudafrica 10
EC - Ecuador 9
MA - Marocco 9
ES - Italia 8
LT - Lituania 8
MY - Malesia 8
UZ - Uzbekistan 8
CO - Colombia 7
DK - Danimarca 7
EG - Egitto 7
ID - Indonesia 7
TN - Tunisia 7
AU - Australia 6
DZ - Algeria 6
SA - Arabia Saudita 6
IR - Iran 5
OM - Oman 5
PE - Perù 5
RO - Romania 5
UY - Uruguay 5
HU - Ungheria 4
JO - Giordania 4
LB - Libano 4
PY - Paraguay 4
TW - Taiwan 4
AZ - Azerbaigian 3
CH - Svizzera 3
CL - Cile 3
GT - Guatemala 3
IL - Israele 3
JM - Giamaica 3
KR - Corea 3
NI - Nicaragua 3
TH - Thailandia 3
VE - Venezuela 3
XK - ???statistics.table.value.countryCode.XK??? 3
A2 - ???statistics.table.value.countryCode.A2??? 2
AE - Emirati Arabi Uniti 2
BB - Barbados 2
BG - Bulgaria 2
BO - Bolivia 2
CI - Costa d'Avorio 2
CR - Costa Rica 2
ET - Etiopia 2
GA - Gabon 2
GR - Grecia 2
LK - Sri Lanka 2
MD - Moldavia 2
MN - Mongolia 2
NG - Nigeria 2
NO - Norvegia 2
NP - Nepal 2
NZ - Nuova Zelanda 2
PA - Panama 2
PT - Portogallo 2
RS - Serbia 2
AL - Albania 1
AM - Armenia 1
AO - Angola 1
BF - Burkina Faso 1
BH - Bahrain 1
DO - Repubblica Dominicana 1
GE - Georgia 1
HN - Honduras 1
HR - Croazia 1
KE - Kenya 1
KZ - Kazakistan 1
LC - Santa Lucia 1
LY - Libia 1
Totale 17.199
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Città #
Dublin 1.223
San Jose 1.040
Chandler 1.008
Jacksonville 646
Singapore 507
Dearborn 493
Nyköping 442
Ashburn 379
Nanjing 324
Hong Kong 297
Munich 228
Montréal 224
Mcallen 218
Beijing 190
Santa Clara 165
Council Bluffs 164
Wilmington 155
Princeton 137
Lauterbourg 128
Dallas 127
Columbus 125
Nanchang 120
San Mateo 118
Ann Arbor 93
New York 91
The Dalles 83
Woodbridge 74
Shenyang 73
Foggia 70
Helsinki 69
Boardman 68
Vienna 67
Moscow 66
Des Moines 64
Los Angeles 64
Tianjin 61
Ho Chi Minh City 54
Hebei 48
Jiaxing 48
Kunming 44
Changsha 40
Rome 39
Hanoi 35
Shanghai 32
Guangzhou 31
Bari 30
Hangzhou 29
Brussels 27
Jinan 25
Bologna 24
São Paulo 24
Lanzhou 23
Ningbo 21
Taranto 21
Zhengzhou 21
Seattle 19
Changchun 18
Massafra 18
Napoli 18
San Severo 17
Auburn Hills 16
Manfredonia 15
Milan 15
Norwalk 15
Washington 15
Pune 14
Redwood City 14
Chennai 13
Chicago 12
Frankfurt am Main 12
Manchester 12
Orem 12
Warsaw 12
Ottawa 11
Paris 11
Rio de Janeiro 11
San Francisco 11
Tokyo 11
Albano Laziale 10
Florence 10
Shenzhen 10
Stevenage 10
Toronto 10
Brooklyn 9
Houston 9
Messina 9
Phoenix 9
Amsterdam 8
Atlanta 8
Da Nang 8
Faisalabad 8
London 8
Mexico City 8
Pompei 8
Reggio Emilia 8
San Giorgio Ionico 8
Taizhou 8
Tashkent 8
Turku 8
Brasília 7
Totale 10.528
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Nome #
Effects of protein-lipid and starch-lipid complexes on textural characteristics of extrudates based on wheat flour with the addition of oleic acid 731
Composizione edibile per la conservazione degli alimenti, procedimento per la sua preparazione e relativi usi 275
Study of starch-lipid complexes in model system and real food produced using extrusion-cooking technology. 264
Materiale da imballaggio biodegradabile e compostabile ottenuto dall'uso integrale degli scarti di produzione provenienti dalle industrie alimentari. 250
Biodegradable and compostable material for packaging obtained from the use of the whole wastes of production of food industries. 228
Blanching acidificante in prodotti vegetali trasformati 192
Caratterizzazione del pane di Monte Sant’Angelo per l’ottenimento della Denominazione IGP. 171
Studio sul processo di estrusione applicato a farina di semi oleosi 167
Impiego di differenti tipologie di lievito per la produzione di pane di grano duro 166
Applicazione delle alte pressioni a prodotti V gamma in olio 164
Uso di sostanze umettanti per la stabilizzazione di conserve vegetali 160
Application du procédé d’extrusion aux farines grasses: cas de la farine d’amande 160
Application of vacuum impregnation with anti-freezing proteins to improve the quality of truffles. 160
Uso di farine non convenzionali per la produzione di cereali da prima colazione: studio sui pretrattamenti enzimatici 153
Acidifying-blanching of “Cicorino” leaves: effects of recycling of processing solution on product pH 152
Influenza di alcuni parametri di processo sulla deformabilità del prodotto nella estrusione-cottura applicata a farina di cocco 151
Sistemi innovativi per la pastorizzazione a microonde di antipasti vegetali 145
Oxidative stability of the lipid fraction in roasted coffee 145
Innovazione di processo per la produzione di pomodori semi-dry: trattamento combinato essiccamento-acidificazione 144
Functional food produced by extrusion-cooking technology 144
Studio sul processo di estrusione-cottura applicato a farine ricche in grasso 143
Application of Vacuum Impregnation Techniques to Improve the pH Reduction of Vegetables: Study on Carrots and Eggplants 143
Extrudabilité et stabilité des melanges riches en matières grasses en cuisson-extrusion. Comparaison entre extrudeurs mono-vis et bi-vis 141
Color measure on microwave blanched artichokes 140
Study on the quality of ‘Salami’ with extra-virgin olive oil 137
Influenza dei parametri di processo sulle caratteristiche di prodotti estrusi 137
Characterization of the Monte Sant’Angelo bread in order to obtain protected geographical indication (P.G.I.) 136
Application of pulsed vacuum acidification for the pH reduction of mushrooms 136
Aromatic profile by Electronic Nose System as affected by grinding grade of roasted coffee 136
Effects of process conditions on physical properties of extruded based on rice flour and copra 134
Studio sul trattamento di disidratazione osmotica sottovuoto applicato a spicchi di pomodoro 134
Study on the quality of ‘Salami’ with extra-virgin olive oil 133
Environmental and Socio-Economic Sustainability of Packaging from Agricultural By-Products 132
Effect of enzymatic and technological treatments on solubilisation of arabinoxylans from brewer's spent grain 131
Misura della degradazione ossidativa ed idrolitica di olio di oliva utilizzato come copertura in conserve alimentari 130
Study on formation of starch-lipid complexes during extrusion-cooking of almond flour 129
Influenza del processo sulle caratteristiche fisiche di estrusi a base di farina di riso e copra 129
Effetti del condizionamento sulla shelf life di semi oleosi. Studio sulla mandorla 128
Technological Innovation and Enhancement of Marginal Products 128
Valutazione della shelf-life di salsicce vegetali innovative confezionate con diversi gradi di vuoto 128
Changes in the aromatic profile of espresso coffee as a function of the grinding grade and extraction time: a study by the electronic nose system 127
Vitamin C kinetic degradation of strawberry juice stored under non-isothermal conditions 126
Percentuali di oli vergini nella classe merceologica dell’olio d’oliva. Possibilità di meglio definire le caratteristiche qualitative del prodotto 126
Combined treatments of blanching and dehydration: study on potato cubes 126
Effects of blanching on firmness of sliced potatoes 126
Autoxidation of packed roasted almonds as affected by two different packaging films 126
Effect of some emulsifiers on the structure of extrudates with high content of fat 126
Study on cooking quality of spaghetti dried through microwaves and comparison with hot air dried pasta 126
Preventing enzymatic browning of potato by microwave blanching 125
Study of extrusion-cooking applied to chickpea flour 125
Microwave blanching of cubed potatoes 125
Vegetable “Salami” with High Nutritional and Functional Properties 124
Extrudabilité et stabilité des mélanges grasses en cuisson-extrusion. Comparaison entre extrudeurs mono-vis et bi-vis 122
Tentativi sperimentali per conoscere il contenuto di oli vergini nella classe merceologica dell’olio di sansa di oliva 122
Application of fuzzy logic system for the pizza production processing optimisation 122
Effetti del processo sulle caratteristiche fisiche di estrusi a base di farina di riso e copra 121
Influenza della forma di differenti confezioni sull'effetto sterilizzante sufficiente 121
Sustainable Innovations in Food Packaging 121
Autoxidation of packaged almonds as affected by Maillard reaction volatile compounds derived from roasting 120
Effects of two sweet cherry cultivars (Prunus avium L., cvv. ‘Ferrovia’ and ‘Lapins’) on the shelf life of an innovative bakery product 120
Valutazione qualitativa di prodotti estrusi a base di "copra" durante la conservazione 119
Extrusion cooking of rice flour and “copra” blends 119
Misura delle classi di sostanze di ossidazione, polimerizzazione ed idrolisi dell’olio di sansa di oliva 119
Study on pre-stabilization of pumpkin (Cucurbita moschata) by osmotic dehydration in quaternary complex solution 118
Effetti del processo tecnologico sui residui di pesticidi in conserve di pomodoro 118
A review on acidifying treatments for vegetable canned food 118
Sviluppo e validazione di un metodo di calcolo per la programmazione di trattamenti termici su conserve vegetali 117
Microwave blanching of sliced potatoes dipped in saline solutions to prevent enzymatic browning 117
Qualità chimico-fisica e sensoriale di prodotti ittici trasformati mediante nuove opzioni tecnologiche di stabilizzazione. 117
Pre-stabilization of Pumpkin (cucurbita Moschata) by addition of acids and humectants 116
Study of Maillard reaction in pasta dried by microwaves 116
Influenza di alcuni parametri di processo sulle caratteristiche fisiche di prodotti estrusi a base di farina di riso e “copra” 116
Uso di farine non convenzionali per la realizzazione di prodotti estrusi: studio su trattamenti enzimatici 116
OPTMIZATION OF EXTRUSION PROCESS OF RICE FLOUR ENRICHED WITH PISTACHIO NUT FLOUR 116
Valutazione qualitativa della frazione grassa di prodotti estrusi da prima colazione 114
Predizione del valore di attività dell’acqua in formulazioni alimentari complesse di origine vegetale. 113
Cooking quality characterisation of ‘spaghetti’ based on soft wheat flour enriched with oat flour 113
Procedimento per la produzione di birra senza glutine e trebbie senza glutine 112
Stabilizzazione di conserve vegetali mediante microonde: studio sull’ossidazione della frazione grassa 112
Study and optimization of osmotic dehydration of cherry tomatoes in complex solution by response surface methodology and desiderability approach 111
Reconstruction of Food microstructure via statistical correlation functions. The use of lineal-path distribution functions. 111
Effects of different types of blanching on firmness of sliced potatoes 111
Cooking quality characterisation of 'spaghetti' based on soft wheat flour enriched with oat flour 111
Effetti del processo tecnologico sui residui di pesticidi in conserve di pomodoro 110
Prediction of heating lenght to obtain a definite F values during pasteurization of canned food 110
Shelf life extension on the minimally processed artichokes 109
Effects of Drying Processing Conditions on the Quality of Uncooked and Cooked Pasta Made Up of Nonconventional Raw Material 109
Studio sulla stabilità di salami "low fat" 109
Study on interaction among extrusion-cooking process variables and enzyme activity: evaluation of extrudate structure 108
Il sorgo nella pasta composita a basso tenore di glutine 108
Partial substitution of pork backfat with extra-virgin olive oil in « Salami » products: effects on chemical, physical and sensorial quality 107
Valutazione della nicotinammide in alimenti a base di cereali mediante diversi metodi analitici 107
Measuring the food microstructure by two-point cluster function 107
Study on microwave blanching of broccoli 106
Effetti delle condizioni di processo sulla perdita di grasso e su alcune proprietà funzionali di estrusi a base di farina di ceci 106
pH reduction and vegetable tissue structure changes of zucchini slices during pulsed vacuum acidification 106
How the variance of some extraction variables may affect the quality of espresso coffees served in coffee shops 106
Effects of barrel temperature on quality of almond snacks 105
Influence of polyalcohols and carbohydrates on enzymatic activity and some phisical and rheological characteristics of almond extrudates 104
Effects of operating conditions on oil loss and structure of almond snacks 103
Totale 13.754
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2021/2022736 0 4 5 24 60 19 38 77 122 98 52 237
2022/20233.516 334 205 225 241 195 332 47 257 1.491 28 74 87
2023/2024615 94 34 47 36 51 133 43 42 3 32 10 90
2024/20252.053 117 43 98 75 115 306 198 124 482 102 182 211
2025/20263.857 211 285 346 477 232 162 924 451 269 270 73 157
2026/2027352 52 300 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
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