IRIS
DE PILLI, TERESA
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 6.898
EU - Europa 5.895
AS - Asia 3.597
SA - Sud America 366
AF - Africa 53
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 16
OC - Oceania 7
Totale 16.832
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 6.609
CN - Cina 1.418
IE - Irlanda 1.224
SG - Singapore 1.077
UA - Ucraina 941
IT - Italia 917
RU - Federazione Russa 738
SE - Svezia 649
FR - Francia 365
DE - Germania 348
BR - Brasile 308
HK - Hong Kong 295
GB - Regno Unito 294
IN - India 276
CA - Canada 256
FI - Finlandia 209
TR - Turchia 183
VN - Vietnam 162
AT - Austria 69
NL - Olanda 35
BD - Bangladesh 30
BE - Belgio 28
PK - Pakistan 27
IQ - Iraq 26
AR - Argentina 21
MX - Messico 19
PH - Filippine 14
PL - Polonia 14
CZ - Repubblica Ceca 13
JP - Giappone 12
EU - Europa 11
ZA - Sudafrica 10
EC - Ecuador 9
MA - Marocco 9
ES - Italia 8
LT - Lituania 8
MY - Malesia 8
UZ - Uzbekistan 8
CO - Colombia 7
DK - Danimarca 7
EG - Egitto 7
ID - Indonesia 7
TN - Tunisia 7
AU - Australia 6
DZ - Algeria 6
SA - Arabia Saudita 6
IR - Iran 5
OM - Oman 5
UY - Uruguay 5
HU - Ungheria 4
JO - Giordania 4
LB - Libano 4
PE - Perù 4
PY - Paraguay 4
RO - Romania 4
TW - Taiwan 4
AZ - Azerbaigian 3
CH - Svizzera 3
CL - Cile 3
IL - Israele 3
JM - Giamaica 3
KR - Corea 3
TH - Thailandia 3
VE - Venezuela 3
XK - ???statistics.table.value.countryCode.XK??? 3
A2 - ???statistics.table.value.countryCode.A2??? 2
AE - Emirati Arabi Uniti 2
BB - Barbados 2
BG - Bulgaria 2
BO - Bolivia 2
CI - Costa d'Avorio 2
ET - Etiopia 2
GA - Gabon 2
GR - Grecia 2
LK - Sri Lanka 2
MD - Moldavia 2
MN - Mongolia 2
NG - Nigeria 2
NO - Norvegia 2
NP - Nepal 2
PA - Panama 2
PT - Portogallo 2
RS - Serbia 2
AL - Albania 1
AM - Armenia 1
AO - Angola 1
BF - Burkina Faso 1
BH - Bahrain 1
CR - Costa Rica 1
DO - Repubblica Dominicana 1
GE - Georgia 1
GT - Guatemala 1
HN - Honduras 1
HR - Croazia 1
KE - Kenya 1
KZ - Kazakistan 1
MK - Macedonia 1
MM - Myanmar 1
MT - Malta 1
MZ - Mozambico 1
Totale 16.824
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Città #
Dublin 1.223
San Jose 1.020
Chandler 1.008
Jacksonville 646
Singapore 500
Dearborn 492
Nyköping 442
Ashburn 377
Nanjing 323
Hong Kong 291
Munich 228
Montréal 224
Mcallen 218
Beijing 183
Santa Clara 160
Wilmington 155
Princeton 137
Lauterbourg 128
Dallas 124
Nanchang 120
San Mateo 118
Ann Arbor 93
New York 90
The Dalles 83
Woodbridge 74
Shenyang 73
Foggia 70
Helsinki 69
Boardman 68
Vienna 67
Moscow 66
Des Moines 64
Los Angeles 64
Tianjin 61
Ho Chi Minh City 54
Hebei 48
Jiaxing 48
Kunming 44
Changsha 40
Rome 39
Hanoi 35
Guangzhou 31
Bari 30
Council Bluffs 30
Shanghai 30
Hangzhou 29
Brussels 27
Jinan 25
Bologna 24
São Paulo 24
Lanzhou 23
Ningbo 21
Taranto 21
Zhengzhou 21
Seattle 19
Changchun 18
Massafra 18
Napoli 18
San Severo 17
Auburn Hills 16
Manfredonia 15
Norwalk 15
Washington 15
Pune 14
Redwood City 14
Chennai 13
Milan 13
Chicago 12
Frankfurt am Main 12
Manchester 12
Orem 12
Warsaw 12
Ottawa 11
Paris 11
Rio de Janeiro 11
San Francisco 11
Tokyo 11
Albano Laziale 10
Florence 10
Shenzhen 10
Stevenage 10
Toronto 10
Brooklyn 9
Messina 9
Amsterdam 8
Atlanta 8
Da Nang 8
Faisalabad 8
London 8
Pompei 8
Reggio Emilia 8
San Giorgio Ionico 8
Taizhou 8
Tashkent 8
Turku 8
Brasília 7
Brno 7
Ciampino 7
Mexico City 7
Naples 7
Totale 10.214
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Nome #
Effects of protein-lipid and starch-lipid complexes on textural characteristics of extrudates based on wheat flour with the addition of oleic acid 727
Composizione edibile per la conservazione degli alimenti, procedimento per la sua preparazione e relativi usi 273
Study of starch-lipid complexes in model system and real food produced using extrusion-cooking technology. 262
Materiale da imballaggio biodegradabile e compostabile ottenuto dall'uso integrale degli scarti di produzione provenienti dalle industrie alimentari. 248
Biodegradable and compostable material for packaging obtained from the use of the whole wastes of production of food industries. 224
Blanching acidificante in prodotti vegetali trasformati 190
Caratterizzazione del pane di Monte Sant’Angelo per l’ottenimento della Denominazione IGP. 169
Impiego di differenti tipologie di lievito per la produzione di pane di grano duro 165
Studio sul processo di estrusione applicato a farina di semi oleosi 165
Applicazione delle alte pressioni a prodotti V gamma in olio 161
Application du procédé d’extrusion aux farines grasses: cas de la farine d’amande 158
Application of vacuum impregnation with anti-freezing proteins to improve the quality of truffles. 158
Uso di sostanze umettanti per la stabilizzazione di conserve vegetali 157
Uso di farine non convenzionali per la produzione di cereali da prima colazione: studio sui pretrattamenti enzimatici 151
Acidifying-blanching of “Cicorino” leaves: effects of recycling of processing solution on product pH 150
Influenza di alcuni parametri di processo sulla deformabilità del prodotto nella estrusione-cottura applicata a farina di cocco 147
Sistemi innovativi per la pastorizzazione a microonde di antipasti vegetali 143
Innovazione di processo per la produzione di pomodori semi-dry: trattamento combinato essiccamento-acidificazione 142
Functional food produced by extrusion-cooking technology 142
Oxidative stability of the lipid fraction in roasted coffee 142
Studio sul processo di estrusione-cottura applicato a farine ricche in grasso 141
Extrudabilité et stabilité des melanges riches en matières grasses en cuisson-extrusion. Comparaison entre extrudeurs mono-vis et bi-vis 140
Application of Vacuum Impregnation Techniques to Improve the pH Reduction of Vegetables: Study on Carrots and Eggplants 139
Color measure on microwave blanched artichokes 138
Study on the quality of ‘Salami’ with extra-virgin olive oil 135
Influenza dei parametri di processo sulle caratteristiche di prodotti estrusi 134
Application of pulsed vacuum acidification for the pH reduction of mushrooms 134
Aromatic profile by Electronic Nose System as affected by grinding grade of roasted coffee 134
Characterization of the Monte Sant’Angelo bread in order to obtain protected geographical indication (P.G.I.) 133
Studio sul trattamento di disidratazione osmotica sottovuoto applicato a spicchi di pomodoro 133
Effects of process conditions on physical properties of extruded based on rice flour and copra 132
Environmental and Socio-Economic Sustainability of Packaging from Agricultural By-Products 131
Study on the quality of ‘Salami’ with extra-virgin olive oil 130
Effect of enzymatic and technological treatments on solubilisation of arabinoxylans from brewer's spent grain 129
Misura della degradazione ossidativa ed idrolitica di olio di oliva utilizzato come copertura in conserve alimentari 127
Influenza del processo sulle caratteristiche fisiche di estrusi a base di farina di riso e copra 127
Technological Innovation and Enhancement of Marginal Products 126
Study on formation of starch-lipid complexes during extrusion-cooking of almond flour 126
Valutazione della shelf-life di salsicce vegetali innovative confezionate con diversi gradi di vuoto 125
Vitamin C kinetic degradation of strawberry juice stored under non-isothermal conditions 124
Effetti del condizionamento sulla shelf life di semi oleosi. Studio sulla mandorla 124
Microwave blanching of cubed potatoes 124
Combined treatments of blanching and dehydration: study on potato cubes 124
Effects of blanching on firmness of sliced potatoes 124
Effect of some emulsifiers on the structure of extrudates with high content of fat 124
Percentuali di oli vergini nella classe merceologica dell’olio d’oliva. Possibilità di meglio definire le caratteristiche qualitative del prodotto 123
Autoxidation of packed roasted almonds as affected by two different packaging films 123
Changes in the aromatic profile of espresso coffee as a function of the grinding grade and extraction time: a study by the electronic nose system 123
Vegetable “Salami” with High Nutritional and Functional Properties 123
Extrudabilité et stabilité des mélanges grasses en cuisson-extrusion. Comparaison entre extrudeurs mono-vis et bi-vis 122
Study of extrusion-cooking applied to chickpea flour 122
Preventing enzymatic browning of potato by microwave blanching 121
Application of fuzzy logic system for the pizza production processing optimisation 121
Study on cooking quality of spaghetti dried through microwaves and comparison with hot air dried pasta 120
Effetti del processo sulle caratteristiche fisiche di estrusi a base di farina di riso e copra 119
Tentativi sperimentali per conoscere il contenuto di oli vergini nella classe merceologica dell’olio di sansa di oliva 119
Autoxidation of packaged almonds as affected by Maillard reaction volatile compounds derived from roasting 118
Influenza della forma di differenti confezioni sull'effetto sterilizzante sufficiente 118
Extrusion cooking of rice flour and “copra” blends 117
Effects of two sweet cherry cultivars (Prunus avium L., cvv. ‘Ferrovia’ and ‘Lapins’) on the shelf life of an innovative bakery product 117
Study on pre-stabilization of pumpkin (Cucurbita moschata) by osmotic dehydration in quaternary complex solution 116
Valutazione qualitativa di prodotti estrusi a base di "copra" durante la conservazione 116
Misura delle classi di sostanze di ossidazione, polimerizzazione ed idrolisi dell’olio di sansa di oliva 116
Sustainable Innovations in Food Packaging 116
Effetti del processo tecnologico sui residui di pesticidi in conserve di pomodoro 115
Influenza di alcuni parametri di processo sulle caratteristiche fisiche di prodotti estrusi a base di farina di riso e “copra” 115
Microwave blanching of sliced potatoes dipped in saline solutions to prevent enzymatic browning 115
Qualità chimico-fisica e sensoriale di prodotti ittici trasformati mediante nuove opzioni tecnologiche di stabilizzazione. 115
Pre-stabilization of Pumpkin (cucurbita Moschata) by addition of acids and humectants 114
Study of Maillard reaction in pasta dried by microwaves 114
Uso di farine non convenzionali per la realizzazione di prodotti estrusi: studio su trattamenti enzimatici 113
OPTMIZATION OF EXTRUSION PROCESS OF RICE FLOUR ENRICHED WITH PISTACHIO NUT FLOUR 113
A review on acidifying treatments for vegetable canned food 113
Sviluppo e validazione di un metodo di calcolo per la programmazione di trattamenti termici su conserve vegetali 112
Valutazione qualitativa della frazione grassa di prodotti estrusi da prima colazione 111
Predizione del valore di attività dell’acqua in formulazioni alimentari complesse di origine vegetale. 110
Cooking quality characterisation of ‘spaghetti’ based on soft wheat flour enriched with oat flour 110
Reconstruction of Food microstructure via statistical correlation functions. The use of lineal-path distribution functions. 109
Effects of different types of blanching on firmness of sliced potatoes 109
Stabilizzazione di conserve vegetali mediante microonde: studio sull’ossidazione della frazione grassa 109
Study and optimization of osmotic dehydration of cherry tomatoes in complex solution by response surface methodology and desiderability approach 108
Prediction of heating lenght to obtain a definite F values during pasteurization of canned food 108
Shelf life extension on the minimally processed artichokes 107
Study on interaction among extrusion-cooking process variables and enzyme activity: evaluation of extrudate structure 107
Effetti del processo tecnologico sui residui di pesticidi in conserve di pomodoro 107
Cooking quality characterisation of 'spaghetti' based on soft wheat flour enriched with oat flour 107
Effects of Drying Processing Conditions on the Quality of Uncooked and Cooked Pasta Made Up of Nonconventional Raw Material 107
Studio sulla stabilità di salami "low fat" 106
Procedimento per la produzione di birra senza glutine e trebbie senza glutine 105
Il sorgo nella pasta composita a basso tenore di glutine 105
Study on microwave blanching of broccoli 104
Effetti delle condizioni di processo sulla perdita di grasso e su alcune proprietà funzionali di estrusi a base di farina di ceci 104
Partial substitution of pork backfat with extra-virgin olive oil in « Salami » products: effects on chemical, physical and sensorial quality 104
Valutazione della nicotinammide in alimenti a base di cereali mediante diversi metodi analitici 104
Measuring the food microstructure by two-point cluster function 104
Effects of barrel temperature on quality of almond snacks 103
pH reduction and vegetable tissue structure changes of zucchini slices during pulsed vacuum acidification 103
How the variance of some extraction variables may affect the quality of espresso coffees served in coffee shops 103
Effects of microwave drying on lipid oxidation of stuffed pasta 103
Studio delle condizioni ottimali per lo stoccaggio di frumento duro destinato alla pastificazione. 102
Totale 13.500
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2020/202113 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 13
2021/2022865 129 4 5 24 60 19 38 77 122 98 52 237
2022/20233.516 334 205 225 241 195 332 47 257 1.491 28 74 87
2023/2024615 94 34 47 36 51 133 43 42 3 32 10 90
2024/20252.053 117 43 98 75 115 306 198 124 482 102 182 211
2025/20263.832 211 285 346 477 232 162 924 451 269 270 73 132
Totale 17.222