IRIS
DE PILLI, TERESA
 Distribuzione geografica
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Continente #
NA - Nord America 6.621
EU - Europa 5.876
AS - Asia 3.567
SA - Sud America 366
AF - Africa 53
Continente sconosciuto - Info sul continente non disponibili 16
OC - Oceania 7
Totale 16.506
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Nazione #
US - Stati Uniti d'America 6.338
CN - Cina 1.402
IE - Irlanda 1.224
SG - Singapore 1.074
UA - Ucraina 941
IT - Italia 901
RU - Federazione Russa 738
SE - Svezia 649
FR - Francia 365
DE - Germania 347
BR - Brasile 308
HK - Hong Kong 294
GB - Regno Unito 293
IN - India 276
CA - Canada 253
FI - Finlandia 209
TR - Turchia 183
VN - Vietnam 162
AT - Austria 69
NL - Olanda 34
BE - Belgio 28
PK - Pakistan 27
IQ - Iraq 26
AR - Argentina 21
BD - Bangladesh 20
MX - Messico 18
PH - Filippine 14
PL - Polonia 14
CZ - Repubblica Ceca 13
JP - Giappone 12
EU - Europa 11
ZA - Sudafrica 10
EC - Ecuador 9
MA - Marocco 9
ES - Italia 8
LT - Lituania 8
MY - Malesia 8
UZ - Uzbekistan 8
CO - Colombia 7
DK - Danimarca 7
EG - Egitto 7
ID - Indonesia 7
TN - Tunisia 7
AU - Australia 6
DZ - Algeria 6
SA - Arabia Saudita 6
IR - Iran 5
OM - Oman 5
UY - Uruguay 5
HU - Ungheria 4
JO - Giordania 4
LB - Libano 4
PE - Perù 4
PY - Paraguay 4
RO - Romania 4
TW - Taiwan 4
AZ - Azerbaigian 3
CH - Svizzera 3
CL - Cile 3
IL - Israele 3
JM - Giamaica 3
KR - Corea 3
TH - Thailandia 3
VE - Venezuela 3
XK - ???statistics.table.value.countryCode.XK??? 3
A2 - ???statistics.table.value.countryCode.A2??? 2
AE - Emirati Arabi Uniti 2
BG - Bulgaria 2
BO - Bolivia 2
CI - Costa d'Avorio 2
ET - Etiopia 2
GA - Gabon 2
GR - Grecia 2
LK - Sri Lanka 2
MD - Moldavia 2
MN - Mongolia 2
NG - Nigeria 2
NO - Norvegia 2
NP - Nepal 2
PA - Panama 2
PT - Portogallo 2
RS - Serbia 2
AL - Albania 1
AM - Armenia 1
AO - Angola 1
BB - Barbados 1
BF - Burkina Faso 1
BH - Bahrain 1
CR - Costa Rica 1
GE - Georgia 1
GT - Guatemala 1
HN - Honduras 1
HR - Croazia 1
KE - Kenya 1
KZ - Kazakistan 1
MK - Macedonia 1
MM - Myanmar 1
MT - Malta 1
MZ - Mozambico 1
NI - Nicaragua 1
Totale 16.499
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Città #
Dublin 1.223
Chandler 1.008
San Jose 791
Jacksonville 646
Singapore 500
Dearborn 492
Nyköping 442
Ashburn 375
Nanjing 323
Hong Kong 290
Munich 228
Montréal 224
Mcallen 218
Beijing 179
Santa Clara 158
Wilmington 155
Princeton 137
Lauterbourg 128
Dallas 124
Nanchang 120
San Mateo 118
Ann Arbor 93
New York 87
The Dalles 83
Woodbridge 74
Shenyang 73
Foggia 70
Helsinki 69
Boardman 68
Vienna 67
Moscow 66
Des Moines 64
Los Angeles 63
Tianjin 61
Ho Chi Minh City 54
Hebei 48
Jiaxing 48
Kunming 44
Changsha 40
Rome 39
Hanoi 35
Guangzhou 31
Council Bluffs 30
Hangzhou 29
Shanghai 29
Bari 27
Brussels 27
Jinan 25
São Paulo 24
Lanzhou 23
Bologna 22
Ningbo 21
Taranto 21
Zhengzhou 21
Seattle 19
Changchun 18
Massafra 18
Napoli 18
San Severo 17
Auburn Hills 16
Manfredonia 15
Norwalk 15
Washington 15
Pune 14
Redwood City 14
Chennai 13
Milan 13
Chicago 12
Frankfurt am Main 12
Manchester 12
Orem 12
Warsaw 12
Ottawa 11
Paris 11
Rio de Janeiro 11
Tokyo 11
Albano Laziale 10
Florence 10
Shenzhen 10
Stevenage 10
Brooklyn 9
Messina 9
San Francisco 9
Toronto 9
Amsterdam 8
Da Nang 8
Faisalabad 8
Pompei 8
Reggio Emilia 8
San Giorgio Ionico 8
Taizhou 8
Tashkent 8
Turku 8
Atlanta 7
Brasília 7
Brno 7
Ciampino 7
London 7
Naples 7
Xi'an 7
Totale 9.961
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Nome #
Effects of protein-lipid and starch-lipid complexes on textural characteristics of extrudates based on wheat flour with the addition of oleic acid 724
Composizione edibile per la conservazione degli alimenti, procedimento per la sua preparazione e relativi usi 270
Study of starch-lipid complexes in model system and real food produced using extrusion-cooking technology. 260
Materiale da imballaggio biodegradabile e compostabile ottenuto dall'uso integrale degli scarti di produzione provenienti dalle industrie alimentari. 246
Biodegradable and compostable material for packaging obtained from the use of the whole wastes of production of food industries. 221
Blanching acidificante in prodotti vegetali trasformati 188
Caratterizzazione del pane di Monte Sant’Angelo per l’ottenimento della Denominazione IGP. 167
Impiego di differenti tipologie di lievito per la produzione di pane di grano duro 163
Studio sul processo di estrusione applicato a farina di semi oleosi 163
Applicazione delle alte pressioni a prodotti V gamma in olio 158
Application of vacuum impregnation with anti-freezing proteins to improve the quality of truffles. 155
Uso di sostanze umettanti per la stabilizzazione di conserve vegetali 154
Application du procédé d’extrusion aux farines grasses: cas de la farine d’amande 154
Uso di farine non convenzionali per la produzione di cereali da prima colazione: studio sui pretrattamenti enzimatici 149
Acidifying-blanching of “Cicorino” leaves: effects of recycling of processing solution on product pH 147
Influenza di alcuni parametri di processo sulla deformabilità del prodotto nella estrusione-cottura applicata a farina di cocco 145
Oxidative stability of the lipid fraction in roasted coffee 141
Innovazione di processo per la produzione di pomodori semi-dry: trattamento combinato essiccamento-acidificazione 140
Functional food produced by extrusion-cooking technology 140
Sistemi innovativi per la pastorizzazione a microonde di antipasti vegetali 139
Studio sul processo di estrusione-cottura applicato a farine ricche in grasso 138
Extrudabilité et stabilité des melanges riches en matières grasses en cuisson-extrusion. Comparaison entre extrudeurs mono-vis et bi-vis 138
Color measure on microwave blanched artichokes 136
Application of Vacuum Impregnation Techniques to Improve the pH Reduction of Vegetables: Study on Carrots and Eggplants 136
Study on the quality of ‘Salami’ with extra-virgin olive oil 133
Influenza dei parametri di processo sulle caratteristiche di prodotti estrusi 131
Characterization of the Monte Sant’Angelo bread in order to obtain protected geographical indication (P.G.I.) 131
Studio sul trattamento di disidratazione osmotica sottovuoto applicato a spicchi di pomodoro 131
Aromatic profile by Electronic Nose System as affected by grinding grade of roasted coffee 131
Application of pulsed vacuum acidification for the pH reduction of mushrooms 130
Study on the quality of ‘Salami’ with extra-virgin olive oil 129
Effects of process conditions on physical properties of extruded based on rice flour and copra 129
Influenza del processo sulle caratteristiche fisiche di estrusi a base di farina di riso e copra 125
Misura della degradazione ossidativa ed idrolitica di olio di oliva utilizzato come copertura in conserve alimentari 124
Study on formation of starch-lipid complexes during extrusion-cooking of almond flour 124
Effect of enzymatic and technological treatments on solubilisation of arabinoxylans from brewer's spent grain 124
Valutazione della shelf-life di salsicce vegetali innovative confezionate con diversi gradi di vuoto 124
Technological Innovation and Enhancement of Marginal Products 123
Effetti del condizionamento sulla shelf life di semi oleosi. Studio sulla mandorla 122
Microwave blanching of cubed potatoes 122
Combined treatments of blanching and dehydration: study on potato cubes 122
Vitamin C kinetic degradation of strawberry juice stored under non-isothermal conditions 121
Percentuali di oli vergini nella classe merceologica dell’olio d’oliva. Possibilità di meglio definire le caratteristiche qualitative del prodotto 121
Effects of blanching on firmness of sliced potatoes 121
Autoxidation of packed roasted almonds as affected by two different packaging films 121
Effect of some emulsifiers on the structure of extrudates with high content of fat 121
Environmental and Socio-Economic Sustainability of Packaging from Agricultural By-Products 121
Extrudabilité et stabilité des mélanges grasses en cuisson-extrusion. Comparaison entre extrudeurs mono-vis et bi-vis 120
Study of extrusion-cooking applied to chickpea flour 120
Study on cooking quality of spaghetti dried through microwaves and comparison with hot air dried pasta 119
Changes in the aromatic profile of espresso coffee as a function of the grinding grade and extraction time: a study by the electronic nose system 118
Vegetable “Salami” with High Nutritional and Functional Properties 118
Preventing enzymatic browning of potato by microwave blanching 117
Effetti del processo sulle caratteristiche fisiche di estrusi a base di farina di riso e copra 117
Tentativi sperimentali per conoscere il contenuto di oli vergini nella classe merceologica dell’olio di sansa di oliva 117
Application of fuzzy logic system for the pizza production processing optimisation 117
Autoxidation of packaged almonds as affected by Maillard reaction volatile compounds derived from roasting 116
Extrusion cooking of rice flour and “copra” blends 115
Influenza della forma di differenti confezioni sull'effetto sterilizzante sufficiente 115
Misura delle classi di sostanze di ossidazione, polimerizzazione ed idrolisi dell’olio di sansa di oliva 115
Study on pre-stabilization of pumpkin (Cucurbita moschata) by osmotic dehydration in quaternary complex solution 114
Qualità chimico-fisica e sensoriale di prodotti ittici trasformati mediante nuove opzioni tecnologiche di stabilizzazione. 114
Effects of two sweet cherry cultivars (Prunus avium L., cvv. ‘Ferrovia’ and ‘Lapins’) on the shelf life of an innovative bakery product 114
Sustainable Innovations in Food Packaging 114
Valutazione qualitativa di prodotti estrusi a base di "copra" durante la conservazione 113
Effetti del processo tecnologico sui residui di pesticidi in conserve di pomodoro 113
Influenza di alcuni parametri di processo sulle caratteristiche fisiche di prodotti estrusi a base di farina di riso e “copra” 113
Pre-stabilization of Pumpkin (cucurbita Moschata) by addition of acids and humectants 112
Study of Maillard reaction in pasta dried by microwaves 112
Microwave blanching of sliced potatoes dipped in saline solutions to prevent enzymatic browning 112
Uso di farine non convenzionali per la realizzazione di prodotti estrusi: studio su trattamenti enzimatici 112
A review on acidifying treatments for vegetable canned food 112
Valutazione qualitativa della frazione grassa di prodotti estrusi da prima colazione 111
Sviluppo e validazione di un metodo di calcolo per la programmazione di trattamenti termici su conserve vegetali 110
OPTMIZATION OF EXTRUSION PROCESS OF RICE FLOUR ENRICHED WITH PISTACHIO NUT FLOUR 110
Effects of different types of blanching on firmness of sliced potatoes 108
Stabilizzazione di conserve vegetali mediante microonde: studio sull’ossidazione della frazione grassa 108
Predizione del valore di attività dell’acqua in formulazioni alimentari complesse di origine vegetale. 107
Reconstruction of Food microstructure via statistical correlation functions. The use of lineal-path distribution functions. 106
Study on interaction among extrusion-cooking process variables and enzyme activity: evaluation of extrudate structure 106
Effetti del processo tecnologico sui residui di pesticidi in conserve di pomodoro 106
Cooking quality characterisation of ‘spaghetti’ based on soft wheat flour enriched with oat flour 106
Study and optimization of osmotic dehydration of cherry tomatoes in complex solution by response surface methodology and desiderability approach 105
Shelf life extension on the minimally processed artichokes 105
Effects of Drying Processing Conditions on the Quality of Uncooked and Cooked Pasta Made Up of Nonconventional Raw Material 105
Studio sulla stabilità di salami "low fat" 105
Prediction of heating lenght to obtain a definite F values during pasteurization of canned food 104
Cooking quality characterisation of 'spaghetti' based on soft wheat flour enriched with oat flour 104
Effetti delle condizioni di processo sulla perdita di grasso e su alcune proprietà funzionali di estrusi a base di farina di ceci 103
Procedimento per la produzione di birra senza glutine e trebbie senza glutine 102
Partial substitution of pork backfat with extra-virgin olive oil in « Salami » products: effects on chemical, physical and sensorial quality 102
Valutazione della nicotinammide in alimenti a base di cereali mediante diversi metodi analitici 102
Il sorgo nella pasta composita a basso tenore di glutine 102
Measuring the food microstructure by two-point cluster function 102
Effects of microwave drying on lipid oxidation of stuffed pasta 102
Study on microwave blanching of broccoli 101
Effects of barrel temperature on quality of almond snacks 101
How the variance of some extraction variables may affect the quality of espresso coffees served in coffee shops 101
Influence of polyalcohols and carbohydrates on enzymatic activity and some phisical and rheological characteristics of almond extrudates 100
pH reduction and vegetable tissue structure changes of zucchini slices during pulsed vacuum acidification 100
Totale 13.256
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Categoria #
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Totale Lug Ago Sett Ott Nov Dic Gen Feb Mar Apr Mag Giu
2020/2021181 0 0 0 0 0 0 0 0 0 156 12 13
2021/2022865 129 4 5 24 60 19 38 77 122 98 52 237
2022/20233.516 334 205 225 241 195 332 47 257 1.491 28 74 87
2023/2024615 94 34 47 36 51 133 43 42 3 32 10 90
2024/20252.053 117 43 98 75 115 306 198 124 482 102 182 211
2025/20263.506 211 285 346 477 232 162 924 451 269 149 0 0
Totale 16.896