Innovazione di processo per la produzione di pomodori semi-dry: trattamento combinato essiccamento-acidificazione
DEROSSI, ANTONIO;DE PILLI, TERESA;SEVERINI, CARLA
2007-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.