Use of a micro-dilution method to assess the bioactivity of vanillic acid agints coliforms and Pseudomonadaceae, isolated from Italian mozzarella cheese
BEVILACQUA, ANTONIO;PERRICONE, MARIANNE;CORBO, MARIA ROSARIA;SINIGAGLIA, MILENA GRAZIA RITA
2009-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.