Changes in meat quality traits and sarcoplasmic proteins during aging in three different cattle breeds

MARINO, ROSARIA MARIA TERESA;ALBENZIO, MARZIA;DELLA MALVA, ANTONELLA;CAROPRESE, MARIANGELA;SANTILLO, ANTONELLA;SEVI, AGOSTINO,CARMELO
2014-01-01

File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11369/265166
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus 90
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? 74
social impact