Retention of quality and functional values of broccoli ‘Parthenon’ stored in modified atmosphere packaging

AMODIO, MARIA LUISA;COLELLI, GIANCARLO;
2013-01-01

File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11369/202165
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus 67
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? 57
social impact