Fresh-cut broccoli florets shelf-life as affected by packaging film mass transport properties

CONTE, AMALIA;DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO
2011-01-01

File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11369/114722
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus 33
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? 22
social impact