Study of Protein Aggregation Machinery in Processed Food Products: New Details for a Supramolecular Organization / Rutigliano, Mariacinzia. - (2019 Jun 25). [10.14274/rutigliano-mariacinzia_phd2019-06-25]
Study of Protein Aggregation Machinery in Processed Food Products: New Details for a Supramolecular Organization
RUTIGLIANO, MARIACINZIA
2019-06-25
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