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Colorimetric control of enzymatic browning in fruit and vegetables
1990-01-01 Mastrocola, D; Severini, Carla; Lerici, C. R.
Aspetti metodologici e strumentali ritenuti critici per la progettazione ed il controllo di un metodo di simulazione dei processi di sterilizzazione termica
2000-01-01 Falcone, P.; Massini, R.; Severini, Carla
Contenuto di ocratossina A in caffè verde, torrefatto e nella bevanda derivata
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Effetto delle alte pressioni sulla reazione di Maillard e sull'ossidazione lipidica in sistemi modello emulsionati
2000-01-01 Severini, Carla; Baiano, Antonietta; Massini, R.
Effetti del condizionamento sulla shelf life di semi oleosi. Studio sulla mandorla
2000-01-01 Severini, Carla; DE PILLI, Teresa; Gomes, T.; Massini, R.
Studio sul processo di estrusione applicato a farina di semi oleosi
2000-01-01 DE PILLI, Teresa; Severini, Carla; Guidolin, E.; Massini, R.
Effetto di alcuni trattamenti tecnologici su olio di oliva in formulazioni alimentari
1998-01-01 Severini, Carla; Massini, R.
LA FUNCION DE HACIENDA PUBLICA EN EL PROCESO DE RECONVERSION Y CRECIMIENTO DE LA ECONOMIA ARGENTINA EN LA TRANSICION, AL PASAJE DEL ESTADO TRABAJADOR (1969-1989) AL NUEVO ORDEN ADMINISTRATIVO (1989-1993) Y AL PROGRAMA MACROECONOMICO DE DOMINGO CAVALLO (2001):ANALISIS TEORICO-EMPIRICO DE UNA SENSATA AUSTERIDAD (ESQUEMA DE INVESTIGATION)
2002-01-01 Troisi, Antonio
THE ROLE OF FISCAL POLICY IN THE PROCESS OF RECONVERSION AND GROWTH OF TRANSITION ECONOMIES: THE CASE OF RUSSIAN FEDERATION
2001-01-01 Troisi, Antonio
Determinazione di acidi linoleici coniugati (CLA) mediante Ag+-HPLC in latti fermentati da ceppi di Lactobacillus paracasei e Lactobacillus plantarum
2006-01-01 Dentico, Monica; Quinto, Maurizio; A., Corsetti; L., Settanni; Centonze, Diego; Rotunno, Taddeo
Biosensore Amperometrico per il Controllo Simultaneo di Glucosio ed Etanolo Durante la Fermentazione Alcolica
2006-01-01 Carelli, Donatella; Centonze, Diego; Quinto, Maurizio
The Classical Tradition and the Ciceronian Tradition on Consolation in Cassius Dio's Dialogue between Philiscus and Cicero (Cassius Dio, XXXXVIII, 18-29)
2010-01-01 Montecalvo, MARIA STEFANIA
L'iscrizione di Orrippo da Megara ad Avignone e al Cabinet des médailles: storia ed interpretazioni di IG VII 52
2007-01-01 Montecalvo, MARIA STEFANIA
Un progetto di viaggio in Grecia e sul monte Athos: G.-E. J. de Sainte-Croix e Bisanzio
2001-01-01 Montecalvo, MARIA STEFANIA
FLEXOR TENDONS OF THE HAND: INJURIES AND REPAIR
2001-01-01 Portincasa, Aurelio
INCREDIBILE MA VERO: TUTTO INIZIA CON UNA BANALE EMICRANIA
2000-01-01 Portincasa, Aurelio; Maiorella, A.; Armenio, A.
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