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EnglishOenococcus oeni strains isolated from typical southern italian wines: i) genetic characterization and biodiversity and ii) biogenic amines production / RUSSO P; VETRANA C; CAPOZZI V; L. BENEDUCE; GRIECO F; MITA G; AND SPANO G. - (2009). ((Intervento presentato al convegno FEMS 2009. 3rd Congress of European Microbiologists tenutosi a Gothenburg, Sweden nel June 28 - July 2, 2009.
| Titolo: | Oenococcus oeni strains isolated from typical southern italian wines: i) genetic characterization and biodiversity and ii) biogenic amines production |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 2009 |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11369/12920 |
| Appare nelle tipologie: | 4.1 Contributo in Atti di convegno |
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