Perdite e sprechi alimentari; Impatti ambientali delle perdite alimentari retail; Bibliografia

Perdite alimentari, estensione della shelf life e impatto ambientale

CAPPELLETTI GIULIO MARIO
Writing – Review & Editing
;
DI NOIA ALFREDO ERNESTO
Writing – Original Draft Preparation
2019-01-01

Abstract

Perdite e sprechi alimentari; Impatti ambientali delle perdite alimentari retail; Bibliografia
2019
978-88-917-8262-5
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