Impact of information and Food Technology Neophobia in consumers’ acceptance of shelf-life extension in packaged fresh fish fillets

La Sala, Piermichele;Fiore, Mariantonietta
2019-01-01

File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
SPC_Neophobia.pdf

accesso aperto

Tipologia: Documento in Post-print
Licenza: Dominio pubblico
Dimensione 644.09 kB
Formato Adobe PDF
644.09 kB Adobe PDF Visualizza/Apri

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11369/373569
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus 30
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? 27
social impact