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Characterization and implications of Enterobacter cloacae strains, isolated from Italian table olives "Bella di Cerignola"
2010-01-01 Bevilacqua, Antonio; Cannarsi, M; Gallo, Mariangela; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Corbo, MARIA ROSARIA
Characterization of lactic acid bacteria isolated from italian bella di cerignola table olives: selection of potential multifunctional starter cultures
2010-01-01 Bevilacqua, Antonio; Altieri, Clelia; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Ouoba, L. I. I.
Chitosan: antimicrobial activity and potential applications for preserving minimally processed strawberries
2008-01-01 Campaniello, Daniela; Bevilacqua, Antonio; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Corbo, MARIA ROSARIA
Colture starter funzionali: prospettive per le olive da mensa
2011-01-01 Bevilacqua, Antonio; Console, F.; Liguori, M.; Metta, M.; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Combination of homogenization, citrus extract and vanillic acid for the inhibition of some spoiling and pathogenic bacteria representative of dairy microflora
2013-01-01 Bevilacqua, Antonio; D'Amato, Daniela; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Corbo, MARIA ROSARIA
Combination of ultrasounds and antimicrobial compounds towards Pichia spp. and Wickerhamomyces anomalusin pineapple juice
2015-01-01 Bevilacqua, Antonio; Campaniello, Daniela; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Corbo, MARIA ROSARIA
Combined action of hexanal and MAP on minimally processed cactus pear fruit.
2006-01-01 Campaniello, Daniela; D'Amato, Daniela; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Combined effect of MAP and active compounds on fresh blue fish burger.
2009-01-01 DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; Corbo, MARIA ROSARIA; Speranza, Barbara; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Conte, Amalia; Caroprese, Mariangela
Combined Effects of Chitosan and MAP to Improve the Microbial Quality of Amaranth Home-Made Fresh Pasta.
2009-01-01 DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; DI BENEDETTO, NILDE ANTONELLA; Suriano, Nicoletta; Conte, Amalia; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
COMBINED EFFECTS OF LACTOBACILLUS CASEI INOCULUM, MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING AND STORAGE TEMPERATURE IN CONTROLLING AEROMONAS HYDROPHILA IN READY-TO-USE VEGETABLES
1997-01-01 Vescovo, M.; Scolari, G.; Orsi, C.; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Torriani, S.
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
---|---|---|---|
Characterization and implications of Enterobacter cloacae strains, isolated from Italian table olives "Bella di Cerignola" | 1-gen-2010 | Bevilacqua, Antonio; Cannarsi, M; Gallo, Mariangela; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Corbo, MARIA ROSARIA | |
Characterization of lactic acid bacteria isolated from italian bella di cerignola table olives: selection of potential multifunctional starter cultures | 1-gen-2010 | Bevilacqua, Antonio; Altieri, Clelia; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Ouoba, L. I. I. | |
Chitosan: antimicrobial activity and potential applications for preserving minimally processed strawberries | 1-gen-2008 | Campaniello, Daniela; Bevilacqua, Antonio; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Corbo, MARIA ROSARIA | |
Colture starter funzionali: prospettive per le olive da mensa | 1-gen-2011 | Bevilacqua, Antonio; Console, F.; Liguori, M.; Metta, M.; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
Combination of homogenization, citrus extract and vanillic acid for the inhibition of some spoiling and pathogenic bacteria representative of dairy microflora | 1-gen-2013 | Bevilacqua, Antonio; D'Amato, Daniela; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Corbo, MARIA ROSARIA | |
Combination of ultrasounds and antimicrobial compounds towards Pichia spp. and Wickerhamomyces anomalusin pineapple juice | 1-gen-2015 | Bevilacqua, Antonio; Campaniello, Daniela; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Corbo, MARIA ROSARIA | |
Combined action of hexanal and MAP on minimally processed cactus pear fruit. | 1-gen-2006 | Campaniello, Daniela; D'Amato, Daniela; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
Combined effect of MAP and active compounds on fresh blue fish burger. | 1-gen-2009 | DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; Corbo, MARIA ROSARIA; Speranza, Barbara; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Conte, Amalia; Caroprese, Mariangela | |
Combined Effects of Chitosan and MAP to Improve the Microbial Quality of Amaranth Home-Made Fresh Pasta. | 1-gen-2009 | DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; DI BENEDETTO, NILDE ANTONELLA; Suriano, Nicoletta; Conte, Amalia; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
COMBINED EFFECTS OF LACTOBACILLUS CASEI INOCULUM, MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING AND STORAGE TEMPERATURE IN CONTROLLING AEROMONAS HYDROPHILA IN READY-TO-USE VEGETABLES | 1-gen-1997 | Vescovo, M.; Scolari, G.; Orsi, C.; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Torriani, S. |
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