Applicazione della tecnologia a membrana nell’industria enologica: risultati di due anni di sperimentazione in cantina
1999-01-01 La Sala, G.; Ferrari, L.; Colelli, Giancarlo
Concentrazione del siero di latte di paste filate con moderne tecnologie impiantistiche
1997-01-01 Amirante, P.; Bianchi, B.; Colelli, Giancarlo
Comportamento reologico di paste di olive
1997-01-01 Di Renzo, G. C.; Colelli, Giancarlo
Pre-trattamenti con CO2 su ciliegie dolci destinate alla frigoconservazione
1998-01-01 Amirante, P.; Massignan, L.; Colelli, Giancarlo
Frigoconservazione di ciliegie dolci pre-trattate con vapori di acetaldeide
1998-01-01 Massignan, L.; Amirante, P.; Esti, M.; Colelli, Giancarlo
Valutazione dell’entità delle vibrazioni meccaniche sui prodotti ortofrutticoli nel corso del trasporto post-raccolta
1997-01-01 Bianchi, B.; Catalano, P.; Colelli, Giancarlo
Analisi teorico-sperimentale e aspetti costruttivi degli estrattori centrifughi
1997-01-01 Amirante, P.; Di Renzo, G. C.; Bianchi, B.; Catalano, P.; Colelli, Giancarlo
Studio di un’attrezzatura per il monitoraggio delle sollecitazioni meccaniche subite dai frutti durante le operazioni post-raccolta.
1997-01-01 Altieri, G.; Colelli, Giancarlo; Di Renzo, G. C.
Frigoconservazione di pesche ed albicocche con l’utilizzo di film plastici
1996-01-01 Colelli, Giancarlo; Massignan, L.; Pasqualone, S. B.
Valutazione degli aspetti produttivi e qualitativi degli impianti di estrazione olearia in provincia di Lecce
1995-01-01 Amirante, P.; Colelli, Giancarlo; Greco, L.
Stato attuale degli impianti di depurazione con particolare riferimento al compostaggio
1997-01-01 Amirante, P.; Di Renzo, G. C.; Bianchi, B.; Catalano, P.; Colelli, Giancarlo
Influenza dei parametri di estrazione sulle caratteristiche reologiche delle paste di olive
1995-01-01 Di Renzo, G. C.; Colelli, Giancarlo
Estrazione centrifuga con controllo continuo dei parametri operativi
1995-01-01 Amirante, P.; Di Renzo, G. C.; Colelli, Giancarlo
Criteri costruttivi degli impianti di frigoconservazione in relazione alle esigenze post-raccolta dei prodotti
1994-01-01 Amirante, P.; Colelli, Giancarlo
Aspetti energetici dell’uso di fertilizzanti ed ammendanti in agricoltura
1994-01-01 Colelli, Giancarlo; Di Renzo, G. C.
Idoneità varietale e tecnologie di conservazione di pesche, albicocche e ciliegie
1995-01-01 Amirante, P.; Di Renzo, G. C.; Colelli, Giancarlo
Influenza dello stadio di maturazione e del sistema di prerefrigerazione sulla qualità post-raccolta di pesche ed albicocche
1993-01-01 Amirante, P.; di Renzo, G. C.; Colelli, Giancarlo
Influenza dell’ambiente di coltivazione e dell’irrigazione sulla conservabilità del pomodoro da serbo
1994-01-01 Colelli, Giancarlo; Elia, Antonio; Santamaria, P.
Osservazioni preliminari sull'efficienza di geni anti-senso per la resistenza al potato spindle tuber viroid in patate transgeniche
1992-01-01 D'Ambrosio, C.; Colelli, Giancarlo; De Carlo, D.
CO2-enriched atmospheres reduce postharvest decay and mantain good quality in highly perishable fruits
1993-01-01 Colelli, Giancarlo; Kader, A. A.
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