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2007-01-01 Bevilacqua, Antonio; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Potential applications of chitosan, honey and pineapple juice for preserving microbiological stability of fruit based salads
2005-01-01 D'Amato, D.; Mastromatteo, Marianna; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Modeling of growth of microorganisms on minimally processed fruits and vegetables
1997-01-01 Guerzoni, M. E.; Gardini, F.; Corbo, MARIA ROSARIA; Lanciotti, R.; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Immobilizzazione di Lactobacillus plantarum in alginato di sodio: influenza di stress applicati alla precoltura cellulare
2007-01-01 Bevilacqua, Antonio; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Application of chitosan coating on fresh-cut strawberries
2005-01-01 Campaniello, Daniela; Bevilacqua, Antonio; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Percorsi Storico-Culturali e Sviluppo delle Aree Interne: Il Caso della "Via Francigena del Sud" in Capitanata
2012-01-01 Pazienza, Pasquale; DE LUCIA, Caterina; Longo, L; Vecchione, Vincenzo
Governing business dynamics in complex contexts
2011-01-01 Aguiari, R.; DI NAUTA, Primiano
Il rapporto impresa-territorio tra efficienza locale, efficacia di contesto e sostenibilità ambientale
2012-01-01 Barile, Sergio.; Saviano, Marialuisa.; Polese, Francesco.; DI NAUTA, Primiano
Isomorphic processes, adverse selection and rationalized myths in museum organizations’ management. Some empirical evidences
2012-01-01 Nigro, Claudio; Iannuzzi, Enrica; Cortese, F.; Laforgia, M.
The impact of FDI inflow in the agriculture and fishing sector of OECD countries: some empirical evidence
2012-01-01 Pazienza, Pasquale
Externality Pricing and Rent Catching Mechanisms for Tourism Sustainability in Lanzarote (Spain)
2010-01-01 Pazienza, Pasquale; Boyra, J.; Vila, M.
Il Governo
2012-01-01 Coduti, DANIELE SEBASTIANO
Transnational Cooperation In The Lags Local Development Programs of The Apulia Region: The Project “Cross Border For Identities Development”
2012-01-01 Conto', Francesco; Fiore, Mariantonietta; LA SALA, Piermichele
A Development Model for the Internationalization of SMEs Agro-Food of Puglia: the “Isci” Project
2012-01-01 Conto', Francesco; Fiore, Mariantonietta; Antonazzo, ANNA PAOLA; LA SALA, Piermichele
Microbiological quality of “torcinello”
2005-01-01 Mastromatteo, M.; Speranza, Barbara; Altieri, Clelia; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Isolation and identification of microflora of “Bella di Cerignola” table olives
2005-01-01 Bevilacqua, Antonio; Altieri, Clelia; Campaniello, Daniela; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Use of bifidobacteria and thymol as biopreservatives in fresh fish fillets.
2005-01-01 Altieri, Clelia; Speranza, Barbara; Cardillo, D.; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Inactivation of Helicobacter pylori in water
2001-01-01 Altieri, Clelia; Brocchi, G.; Massa, Salvatore
Microflora di merluzzo conservato sotto sale: considerazioni igienico-sanitarie sulla reidratazione e sul confezionamento sotto vuoto.
1996-01-01 Altieri, Clelia; Corbo, MARIA ROSARIA; Di Fabio, G.; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Su un caso di melanoma maligno in una capra
1996-01-01 Nardella, M. C.; Altieri, Clelia; Vici, M.; Bisceglia, M.
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