Influenza dell'irraggiamento sull'aroma del tartufo (Tuber mesentericum)
2003-01-01 P., Saggese; D., Luongo; I., Fiume; R., Coppola; DI LUCCIA, Aldo
Comparison among six clones of “Verdeca” vine in southern Italy
2003-01-01 G., Russo; V. A., Liuzzi; DI LUCCIA, Aldo
Influence of cooking process on protein fractions in cooked ham and mortadella
2003-01-01 DI LUCCIA, Aldo; G., Cacace; G., Alviti; M., Faccia; V., Liuzzi; G., Vonghia
Componente proteica e lipidica della colatura di alici
2003-01-01 DI LUCCIA, Aldo; V., Liuzzi; G., Alviti; V., Rastrelli; M., Faccia; S., SPAGNA MUSSO
Controllo di Meloidogyne javanica su pomodoro mediante solarizzazione e dose ridotta di fumigante.
2002-01-01 Basile, M.; D'Addabbo, T.; Candido, V.; Gatta, Giuseppe; Miccolis, V.
“Towards a sustainable transport system”
2006-01-01 Dipaola, M; Spada, Valeria
Virgin olive oil from de-stoned paste: Introduction of a new decanter with short and variable dynamic pressure cone to increase olive oil yield
2005-01-01 Amirante, P; Clodoveo, M. L.; Dugo, ; Leone, Alessandro; Pollicino, D; Tamborrino, A; LO TURCO, V.
Continuità e discontinuità nelle dinamiche di insediamento tra costa e altopiano durante l'età del Bronzo nella Murgia meridionale
2008-01-01 A., Cinquepalmi; Recchia, Giulia; C., Ruggini; D., Tamborrino
Funzione e uso della ceramica durante il Bronzo Recente in Italia
2004-01-01 Recchia, Giulia
Coppa Nevigata
2004-01-01 A., Cazzella; M., Moscoloni; Recchia, Giulia
Prove di appassimento dell’uva Moscato di Trani, confronto tra l’appassimento su pianta e su graticci
2009-01-01 A., Trani; P., Loizzo; M., Faccia; S., SPAGNA MUSSO; LA NOTTE, Ennio; DI LUCCIA, Aldo
Analisi dell'efficienza tecnica ed ecologica dei metodi di tariffazione diretti ed indiretti dell'acqua irrigua
2009-01-01 Giannoccaro, G; Prosperi, Maurizio; Zanni, G.
La componente fiscale nel bilancio d'esercizio alla luce della riforma del diritto societario. Eliminazione delle interferenze fiscali ed analisi comparativa con la prassi contabile internazionale
2004-01-01 Favino, Christian
La tecnologia del trattamento di superfici ceramiche: una descrizione analitica dei vasi dell'età del Bronzo di Grotta Manaccora (FG-Italia)
1995-01-01 S. T., Levi; Recchia, Giulia
Influenza dei parametri di lavorazione sulle caratteristiche reologiche delle paste di olive snocciolate
2001-01-01 Catalano, P; Montel, GIAN LUCA; Leone, Alessandro; Tamborrino, A.
Rapporti tra le necropoli eneolitiche delle Marche e la facies di Rinaldone
2006-01-01 M., Silvestrini; A., Cazzella; I., Baroni; Recchia, Giulia
Attività produttive e meccanizzazione di filiera nel parco agrario degli olivi secolari della Puglia
2006-01-01 Baccioni, L; Tamborrino, A; Clodoveo, M. L.; Leone, Alessandro
Quality of “Cacioricotta” manufactured with termophilic selected starter.
2005-01-01 M., Faccia; G., Gambacorta; F., Nitti; DI LUCCIA, Aldo; D., Negro; V., Liuzzi; LA NOTTE, Ennio
Quality of bovine mozzarella otained by natural starter culture (“Sieroinnesto”)
2005-01-01 F., Nitti; M., Faccia; D., Negro; G., Gambacorta; Lamacchia, Carmela; DI LUCCIA, Aldo; LA NOTTE, Ennio
Evaluation of shelf-life and organoleptic characteristic of extra vrgin olive oils flavoured with oregano and rosemary.
2005-01-01 G., Gambacorta; M., Faccia; Lamacchia, Carmela; M. A., Previtali; la Gatta, Barbara; DI LUCCIA, Aldo; LA NOTTE, Ennio
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