Food Shelf Life and Safety: Challenge Tests, Prediction and Mathematical Tools
2010-01-01 Bevilacqua, Antonio; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Alternative Non-Thermal Approaches: Microwave, Ultrasound, Pulsed Electric Fields, Irradiation
2010-01-01 DI BENEDETTO, NILDE ANTONELLA; Perricone, Marianne; Corbo, MARIA ROSARIA
Use of High Pressure Processing for Food Preservation
2010-01-01 Bevilacqua, Antonio; Daniela, Campanello; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Campaniello, Daniela
Chitosan: A Polysaccharide with Antimicrobial Action
2010-01-01 Campaniello, Daniela; Corbo, MARIA ROSARIA
Gestione, programmazione e controllo nelle imprese
2004-01-01 Conto', Francesco
Antimicrobial Agents of Microbial Origin : Nisin
2010-01-01 Daniela, D’Amato; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Enzymes and Enzymatic Systems as Natural Antimicrobials
2010-01-01 Daniela, D’Amato; Campaniello, Daniela; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Essential Oils for Preserving Perishable Foods: Possibilities and Limitations
2010-01-01 Speranza, Barbara; Corbo, MARIA ROSARIA
Commento agli artt. 2447 bis, 2447 ter, 2447 quater, 2447 quinquies, 2447 sexies, 2447 septies, 2447 octies, 2447 novies, 2447 decies c.c.
2010-01-01 Locoratolo, Sergio
Food spoilage and safety: Some Key- concepts
2010-01-01 Speranza, Barbara; Bevilacqua, Antonio; Corbo, MARIA ROSARIA
Risk Assessment and Food Safety Objectives.
2010-01-01 Bevilacqua, Antonio; Speranza, Barbara; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Eterosessualità in briciole. Le famiglie omogenitoriali e la fabbrica delle parentele
2013-01-01 Parisi, Rosa
Commento agli artt. 2393, 2393 bis, 2494 bis, 2409 decies c.c.
2010-01-01 Locoratolo, Sergio
Green Consumerism and Alternative Approaches for Food Preservation: an Introduction.
2010-01-01 Bevilacqua, Antonio; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Bacillus cereus: taxonomy, epidemiology and stress response.
2012-01-01 Bevilacqua, Antonio; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Corbo, MARIA ROSARIA
Stress resistance in the thermo-acidophilic microorganisms. The case of the genus Alicyclobacillus.
2012-01-01 Bevilacqua, Antonio; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
I finanziamenti destinati ad uno specifico affare
2010-01-01 Locoratolo, Sergio
La difesa dell’Occidente e la formazione del “principe cristiano”
2012-01-01 Defilippis, Domenico
La metodologia input-output per la valutazione della sostenibilità della produzione di energia
2007-01-01 Nicoletti, GIUSEPPE MARTINO; Di Noia, A.
Terre rare e sviluppo dell'eolico
2011-01-01 Nicoletti, GIUSEPPE MARTINO; Di Noia, A.
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