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Visualizzazione e caratterizzazione della struttura interna del pane. Impiego della microtomografia assiale computerizzata in contrasto di fase
2005-01-01 Falcone, P. P.; Baiano, Antonietta; DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; LA NOTTE, Ennio
Volatile composition and sensory profile of wines obtained from partially defoliated vines: the case of Nero di Troia wine
2017-01-01 Baiano, Antonietta; Mentana, Annalisa; Quinto, Maurizio; Centonze, Diego; Previtali, MARIA ASSUNTA; Varva, Gabriella; DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; DE PALMA, Laura
Volatile organic compound data of ready-to-cook tuna fish-burgers: Time evolution in function of different and/or combined mild preservation technologies and relevant statistical analysis
2019-01-01 Mentana, Annalisa; Conte, Amalia; Del Nobile, Matteo Alessandro; Quinto, Maurizio; Centonze, Diego
Water soluble drug delivery systems based on a non-biological bioadhesive polymeric system
1994-01-01 B., Cappello; DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; M. I., LA ROTONDA; G., Mensitieri; L., Nicolais
Water sorption in a novel liquid ceystalline epoxy resin
1995-01-01 C., Carfagna; E., Amendola; M., Giamberini; G., Mensitieri; DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO
Water Sorption in Cellulose Based Hydrogels
1996-01-01 F., Esposito; DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; G., Mensitieri; L., Nicolais
Water transport in Hyaluronic acid esters
1996-01-01 P. A., Netti; DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; G., Mensitieri; L., Ambrosio; L., Nicolais
Water Transport Properties of Cellophane Flexible Films Intended for Food Packaging Applications
2002-01-01 DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; Fava, P.; Piergiovanni, L.
Water Vapor Barrier Properties of Biodegradable Films
2003-01-01 C., Giardi; G. G., Buonocore; L., Nicolais; DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO
Weissella cibaria short-fermented liquid sourdoughs based on quinoa or amaranth flours as fat replacer in focaccia bread formulation
2021-01-01 Bavaro, A. R.; Di Biase, M.; Conte, A.; Lonigro, S. L.; Caputo, L.; Cedola, A.; Del Nobile, M. A.; Logrieco, A. F.; Lavermicocca, P.; Valerio, F.
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Visualizzazione e caratterizzazione della struttura interna del pane. Impiego della microtomografia assiale computerizzata in contrasto di fase | 1-gen-2005 | Falcone, P. P.; Baiano, Antonietta; DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; LA NOTTE, Ennio | |
| Volatile composition and sensory profile of wines obtained from partially defoliated vines: the case of Nero di Troia wine | 1-gen-2017 | Baiano, Antonietta; Mentana, Annalisa; Quinto, Maurizio; Centonze, Diego; Previtali, MARIA ASSUNTA; Varva, Gabriella; DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; DE PALMA, Laura | |
| Volatile organic compound data of ready-to-cook tuna fish-burgers: Time evolution in function of different and/or combined mild preservation technologies and relevant statistical analysis | 1-gen-2019 | Mentana, Annalisa; Conte, Amalia; Del Nobile, Matteo Alessandro; Quinto, Maurizio; Centonze, Diego | |
| Water soluble drug delivery systems based on a non-biological bioadhesive polymeric system | 1-gen-1994 | B., Cappello; DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; M. I., LA ROTONDA; G., Mensitieri; L., Nicolais | |
| Water sorption in a novel liquid ceystalline epoxy resin | 1-gen-1995 | C., Carfagna; E., Amendola; M., Giamberini; G., Mensitieri; DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO | |
| Water Sorption in Cellulose Based Hydrogels | 1-gen-1996 | F., Esposito; DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; G., Mensitieri; L., Nicolais | |
| Water transport in Hyaluronic acid esters | 1-gen-1996 | P. A., Netti; DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; G., Mensitieri; L., Ambrosio; L., Nicolais | |
| Water Transport Properties of Cellophane Flexible Films Intended for Food Packaging Applications | 1-gen-2002 | DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; Fava, P.; Piergiovanni, L. | |
| Water Vapor Barrier Properties of Biodegradable Films | 1-gen-2003 | C., Giardi; G. G., Buonocore; L., Nicolais; DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO | |
| Weissella cibaria short-fermented liquid sourdoughs based on quinoa or amaranth flours as fat replacer in focaccia bread formulation | 1-gen-2021 | Bavaro, A. R.; Di Biase, M.; Conte, A.; Lonigro, S. L.; Caputo, L.; Cedola, A.; Del Nobile, M. A.; Logrieco, A. F.; Lavermicocca, P.; Valerio, F. |
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