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EnglishDeterminazione di acidi linoleici coniugati (CLA) mediante Ag+-HPLC in latti fermentati da ceppi di Lactobacillus paracasei e Lactobacillus plantarum / M. DENTICO; M. QUINTO; A. CORSETTI; L. SETTANNI; D. CENTONZE; T. ROTUNNO. - (2006).
| Titolo: | Determinazione di acidi linoleici coniugati (CLA) mediante Ag+-HPLC in latti fermentati da ceppi di Lactobacillus paracasei e Lactobacillus plantarum |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 2006 |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11369/11348 |
| ISBN: | 9788887359527 |
| Appare nelle tipologie: | 4.1 Contributo in Atti di convegno |
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