Determinazione di acidi linoleici coniugati (CLA) mediante Ag+-HPLC in latti fermentati da ceppi di Lactobacillus paracasei e Lactobacillus plantarum
DENTICO, MONICA;QUINTO, MAURIZIO;CENTONZE, DIEGO;ROTUNNO, TADDEO
2006-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.