In Qualità e tracciabilità agroalimentare. .Quaderni. Orientamento e occupazione nei territoiy rurali. A cura di E. Pagliarino e F. Cannata.

Proteomica e rintracciabilità in alimenti di origine animali.

DI LUCCIA, ALDO
2005

Abstract

In Qualità e tracciabilità agroalimentare. .Quaderni. Orientamento e occupazione nei territoiy rurali. A cura di E. Pagliarino e F. Cannata.
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