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Tipologia
- 8 Tesi di dottorato 175
- 8 Tesi di dottorato::8.1 Tesi di ... 175
Data di pubblicazione
- 2018 21
- 2017 26
- 2016 54
- 2015 30
- 2014 39
- 2012 3
- 2010 2
Editore
- Università degli Studi di Foggia 175
Keyword
- food safety 6
- probiotici 4
- antioxidant activity 3
- Archeologia 3
- probiotic 3
- probiotics 3
- sicurezza alimentare 3
- ultrasuoni 3
- acidi nucleici 2
- anthocyanins 2
Lingua
- eng 25
- ita 7
Accesso al fulltext
- open 172
- no fulltext 3