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Using a polynomial model for fungi from table olives
2016-01-01 Fuccio, Francesca; Bevilacqua, Antonio; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Corbo, MARIA ROSARIA
Using homogenization, sonication and thermo-sonication to inactivate fungi
2016-01-01 Campaniello, Daniela; Bevilacqua, Antonio; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Corbo, MARIA ROSARIA
Using Microbial Responses Viewer and a Regression Approach to Assess the Effect of pH, Activity of Water and Temperature on the Survival of Campylobacter spp
2022-01-01 Icen, H.; Corbo, M. R.; Sinigaglia, M.; Korkmaz, B. I. O.; Bevilacqua, A.
Using physical approaches for the attenuation of lactic acid bacteria in an organic rice beverage
2016-01-01 Bevilacqua, Antonio; Casanova, F. P.; Petruzzi, L.; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Corbo, MARIA ROSARIA
Using regression and Multifactorial Analysis of Variance to assess the effect of ascorbic, citric, and malic acids on spores and activated spores of Alicyclobacillusacidoterrestris
2023-01-01 Bevilacqua, Antonio; Speranza, Barbara; Petruzzi, Leonardo; Sinigaglia, Milena; Corbo, Maria Rosaria
Uso di alte pressioni idrostatiche per la stabilizzazione microbiologica di conserve vegetali
2007-01-01 Corbo, MARIA ROSARIA; Bevilacqua, Antonio; Campaniello, Daniela; D'Amato, D.; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Uso di trattamento UV per la stabilizzazione microbiologica di olive da mensa
2012-01-01 Cedola, A.; Sciretta, N.; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Bevilacqua, Antonio
Viability and acidification by promising yeasts intended as potential starter cultures for rice-based beverages
2015-01-01 Bevilacqua, Antonio; Petruzzi, Leonardo; Casanova, FRANCESCO PIO; Corbo, MARIA ROSARIA
Viability of Lactobacillus plantarum on fresh-cut chitosan and alginate-coated apple and melon pieces
2018-01-01 Speranza, B.; Campaniello, D.; Bevilacqua, A.; Altieri, C.; Sinigaglia, M.; Corbo, M. R.
Viability of Lactobacillus reuteri in fruit juices
2014-01-01 Perricone, Marianne; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Speranza, Barbara; Bevilacqua, Antonio
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Using a polynomial model for fungi from table olives | 1-gen-2016 | Fuccio, Francesca; Bevilacqua, Antonio; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Corbo, MARIA ROSARIA | |
| Using homogenization, sonication and thermo-sonication to inactivate fungi | 1-gen-2016 | Campaniello, Daniela; Bevilacqua, Antonio; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Corbo, MARIA ROSARIA | |
| Using Microbial Responses Viewer and a Regression Approach to Assess the Effect of pH, Activity of Water and Temperature on the Survival of Campylobacter spp | 1-gen-2022 | Icen, H.; Corbo, M. R.; Sinigaglia, M.; Korkmaz, B. I. O.; Bevilacqua, A. | |
| Using physical approaches for the attenuation of lactic acid bacteria in an organic rice beverage | 1-gen-2016 | Bevilacqua, Antonio; Casanova, F. P.; Petruzzi, L.; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Corbo, MARIA ROSARIA | |
| Using regression and Multifactorial Analysis of Variance to assess the effect of ascorbic, citric, and malic acids on spores and activated spores of Alicyclobacillusacidoterrestris | 1-gen-2023 | Bevilacqua, Antonio; Speranza, Barbara; Petruzzi, Leonardo; Sinigaglia, Milena; Corbo, Maria Rosaria | |
| Uso di alte pressioni idrostatiche per la stabilizzazione microbiologica di conserve vegetali | 1-gen-2007 | Corbo, MARIA ROSARIA; Bevilacqua, Antonio; Campaniello, Daniela; D'Amato, D.; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
| Uso di trattamento UV per la stabilizzazione microbiologica di olive da mensa | 1-gen-2012 | Cedola, A.; Sciretta, N.; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Bevilacqua, Antonio | |
| Viability and acidification by promising yeasts intended as potential starter cultures for rice-based beverages | 1-gen-2015 | Bevilacqua, Antonio; Petruzzi, Leonardo; Casanova, FRANCESCO PIO; Corbo, MARIA ROSARIA | |
| Viability of Lactobacillus plantarum on fresh-cut chitosan and alginate-coated apple and melon pieces | 1-gen-2018 | Speranza, B.; Campaniello, D.; Bevilacqua, A.; Altieri, C.; Sinigaglia, M.; Corbo, M. R. | |
| Viability of Lactobacillus reuteri in fruit juices | 1-gen-2014 | Perricone, Marianne; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Speranza, Barbara; Bevilacqua, Antonio |
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