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Uso di alte pressioni idrostatiche per la stabilizzazione microbiologica di conserve vegetali
2007-01-01 Corbo, MARIA ROSARIA; Bevilacqua, Antonio; Campaniello, Daniela; D'Amato, D.; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Uso di trattamento UV per la stabilizzazione microbiologica di olive da mensa
2012-01-01 Cedola, A.; Sciretta, N.; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Bevilacqua, Antonio
Viability of Lactobacillus plantarum on fresh-cut chitosan and alginate-coated apple and melon pieces
2018-01-01 Speranza, B.; Campaniello, D.; Bevilacqua, A.; Altieri, C.; Sinigaglia, M.; Corbo, M. R.
Viability of Lactobacillus reuteri in fruit juices
2014-01-01 Perricone, Marianne; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Speranza, Barbara; Bevilacqua, Antonio
Viability, Sublethal Injury, and Release of Cellular Components From Alicyclobacillus acidoterrestris Spores and Cells After the Application of Physical Treatments, Natural Extracts, or Their Components
2021-01-01 Bevilacqua, A.; Petruzzi, L.; Speranza, B.; Campaniello, D.; Ciuffreda, E.; Altieri, C.; Sinigaglia, M.; Corbo, M. R.
Wine Microbiology and Predictive Microbiology: A Short Overview on Application, and Perspectives
2022-01-01 Petruzzi, L.; Campaniello, D.; Corbo, M. R.; Speranza, B.; Altieri, C.; Sinigaglia, M.; Bevilacqua, A.
Yeast cells as adsorbing tools to remove ochratoxin A in a model wine
2014-01-01 Petruzzi, Leonardo; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Bevilacqua, Antonio
Yeasts isolated from olive mill wastewaters from southern Italy: technological characterization and potential use for phenol removal.
2010-01-01 Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; DI BENEDETTO, NILDE ANTONELLA; Bevilacqua, Antonio; Corbo, MARIA ROSARIA; Capece, A; Romano, P.
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Uso di alte pressioni idrostatiche per la stabilizzazione microbiologica di conserve vegetali | 1-gen-2007 | Corbo, MARIA ROSARIA; Bevilacqua, Antonio; Campaniello, Daniela; D'Amato, D.; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
| Uso di trattamento UV per la stabilizzazione microbiologica di olive da mensa | 1-gen-2012 | Cedola, A.; Sciretta, N.; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Bevilacqua, Antonio | |
| Viability of Lactobacillus plantarum on fresh-cut chitosan and alginate-coated apple and melon pieces | 1-gen-2018 | Speranza, B.; Campaniello, D.; Bevilacqua, A.; Altieri, C.; Sinigaglia, M.; Corbo, M. R. | |
| Viability of Lactobacillus reuteri in fruit juices | 1-gen-2014 | Perricone, Marianne; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Speranza, Barbara; Bevilacqua, Antonio | |
| Viability, Sublethal Injury, and Release of Cellular Components From Alicyclobacillus acidoterrestris Spores and Cells After the Application of Physical Treatments, Natural Extracts, or Their Components | 1-gen-2021 | Bevilacqua, A.; Petruzzi, L.; Speranza, B.; Campaniello, D.; Ciuffreda, E.; Altieri, C.; Sinigaglia, M.; Corbo, M. R. | |
| Wine Microbiology and Predictive Microbiology: A Short Overview on Application, and Perspectives | 1-gen-2022 | Petruzzi, L.; Campaniello, D.; Corbo, M. R.; Speranza, B.; Altieri, C.; Sinigaglia, M.; Bevilacqua, A. | |
| Yeast cells as adsorbing tools to remove ochratoxin A in a model wine | 1-gen-2014 | Petruzzi, Leonardo; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Bevilacqua, Antonio | |
| Yeasts isolated from olive mill wastewaters from southern Italy: technological characterization and potential use for phenol removal. | 1-gen-2010 | Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; DI BENEDETTO, NILDE ANTONELLA; Bevilacqua, Antonio; Corbo, MARIA ROSARIA; Capece, A; Romano, P. |
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