LEONE, ALESSANDRO

LEONE, ALESSANDRO  

Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell'Ambiente  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
3D computational fluid dynamics simulation and experimental validation for prediction of heat transfer in a new malaxer machine 1-gen-2015 Ayr, Ubaldo; Tamborrino, Antonia; Catalano, Pasquale; Bianchi, Biagio; Leone, Alessandro
A monitoring of an automatic control system used in an innovative fermenter during red wine vinification 1-gen-2008 Amirante, P; CLODOVEO M., L; Leone, Alessandro; MUOLO M., G; Tamborrino, A.
A NEW DESIGNER MALAXER TO IMPROVE THERMAL EXCHANGE ENHANCING VIRGIN OLIVE OIL QUALITY 1-gen-2012 Amirante, P.; Clodoveo, M. L.; Tamborrino, A.; Leone, Alessandro
Advance technology in virgin olive oil production from traditional and de-stoned pastes: influence of the introduction of a heat exhanger on oil quality 1-gen-2006 Amirante, P; Tamborrino, A; CLODOVEO M., L; Leone, Alessandro; Dugo, G.
Analisi della vibrazione e della produttività di un piccolo scuotitore per la raccolta meccanica delle olive 1-gen-2007 Montel, GIAN LUCA; Leone, Alessandro; Catalano, P.; Giametta, F.; Tamborrino, A.
Analisi teorica e prove sperimentali 1-gen-2002 Amirante, P; Catalano, P; Amirante, R; CLODOVEO M., L; Montel, GIAN LUCA; Leone, Alessandro; Tamborrino, A.
Analisi teorica e prove sperimentali di estrazione di oli extra vergine di oliva da paste snocciolate 1-gen-2001 Amirante, P; Catalano, P; Amirante, R; CLODOVEO M., L; Montel, GIAN LUCA; Leone, Alessandro; Tamborrino, A.
Application Of Microwaves and Megasound to Olive Paste in an Industrial Olive Oil Extraction Plant: Impact on Virgin Olive Oil Quality and Composition 1-gen-2018 Leone, Alessandro; Romaniello, Roberto; Tamborrino, Antonia; Urbani, Stefania; Servili, Maurizio; Amarillo, Miguel; Grompone, Maria A.; Gambaro, Adriana; Juliano, Pablo
Aspetti ambientali della produzione dell'olio d'oliva. 1-gen-2012 Leone, Alessandro; Tamborrino, A.; Romaniello, R.
Assessment of the Influence of the Decanter Set-up During Continuous Processing of Olives at Different Pigmentation Index 1-gen-2017 Squeo, Giacomo; Tamborrino, Antonia; Pasqualone, Antonella; Leone, Alessandro; Paradiso, Vito Michele; Summo, Carmine; Caponio, Francesco
Assessment of the viscosity value in olive oil paste using different blade rotation speed in an innovative mixer 1-gen-2008 Amirante, P; Tamborrino, A; Leone, Alessandro; Clodoveo, M. L.
Assessment of the yield and quality of olive oil obtained with two different crushing systems 1-gen-2011 Leone, Alessandro; Tamborrino, A.; Zagaria, Riccardo; Tamborrino, R.
Attività produttive e meccanizzazione di filiera nel parco agrario degli olivi secolari della Puglia 1-gen-2006 Baccioni, L; Tamborrino, A; CLODOVEO M., L; Leone, Alessandro
Automated control system for modified atmosphere in malaxer during olive oil extraction 1-gen-2015 Leone, Alessandro; Romaniello, Roberto; Zagaria, Riccardo; Tamborrino, A.; Scarascia Mugnozza, G.
Automated monitoring of the vinification process employing a set of sensors coupled with software in an innovative horizontal fermenter-drainer with submerged cap 1-gen-2008 Amirante, P; CLODOVEO M., L; Innone, A; Leone, Alessandro; Tamborrino, A.
Un biennio di prove sperimentali con diversi cantieri di raccolta delle olive: efficienza produttiva e qualità dell’olio 1-gen-2001 Panaro, V; CLODOVEO M., L; Leone, Alessandro; Montel, GIAN LUCA
Characterisation of volatile fraction of monovarietal wines: influence of maceration technologies 1-gen-2008 Amirante, P; CLODOVEO M., L; Tamborrino, A; Leone, Alessandro; Dugo, G. ARENA G.
COME MIGLIORARE L’EFFICIENZA DELLE TESTATE VIBRANTI 1-gen-2003 Amirante, P; Leone, Alessandro; Pellerano, A; Sportelli, G. F.
Comparative experiments to assess the performance of an innovative horizontal centrifuge working in a continuous olive oil plant 1-gen-2015 Antonia, Tamborrino; Leone, Alessandro; Romaniello, Roberto; Pasquale, Catalano; Biagio, Bianchi
Design and implementation of an automatically controlled malaxer pilot plant equipped with an in-line oxygen injection system into the olive paste 1-gen-2014 Tamborrino, A.; Pati, Sandra; Romaniello, Roberto; Quinto, Maurizio; Zagaria, Riccardo; Leone, Alessandro