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BUONOCORE, GIOVANNA GIULIANA

BUONOCORE, GIOVANNA GIULIANA  

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A general approach to describe the antimicrobial agent release from highly swellable films intended for food packaging applications 1-gen-2003 Buonocore, GIOVANNA GIULIANA; DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; Panizza, A.; Corbo, MARIA ROSARIA; Nicolais, L.
A New Approach to Predict the Water Transport Properties of Multi-Layer Films Intended for Food Packaging Applications 1-gen-2004 DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; Buonocore, GIOVANNA GIULIANA; Dainelli, D.; Nicolais, L.
Active Packaging by Extrusion Processing of Recyclable and Biodegradable Polymers. 1-gen-2009 DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; Conte, Amalia; Buonocore, GIOVANNA GIULIANA; Incoronato, ANNA LUCIA; Massaro, Angelantonio; Panza, O.
Antimicrobial activity of immobilized lysozyme on plasma-treated polyethylene films 1-gen-2008 Conte, Amalia; Buonocore, GIOVANNA GIULIANA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Lopez, L. C.; Favia, P.; D'Agostino, R.; DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO
Antimicrobial silver-montmorillonite nanoparticles to prolong the shelf life of fresh fruit salad 1-gen-2011 Costa, Cristina; Conte, Amalia; Buonocore, GIOVANNA GIULIANA; DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO
Effects of spelt and wheat bran on the performances of wheat gluten films 1-gen-2008 DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; Chillo, Stefania; Buonocore, GIOVANNA GIULIANA; Massaro, Angelantonio; Conte, Amalia; DEL NOBILE, M. A.; Mastromatteo, Marcella
Immobilization of lysozyme on polyvynilacohol films for active packaging applications 1-gen-2006 Conte, Amalia; Buonocore, GIOVANNA GIULIANA; Bevilacqua, Antonio; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO
Immobilization of lysozyme on polyvynilacohol films for active packaging applications 1-gen-2006 Conte, Amalia; Buonocore, GIOVANNA GIULIANA; Bevilacqua, Antonio; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO
Influence of spelt bran on the physical properties of WPI composite films 1-gen-2009 DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; Chillo, Stefania; Buonocore, GIOVANNA GIULIANA; Massaro, Angelantonio; Conte, Amalia; Bevilacqua, Antonio; M., DEL NOBILE; Mastromatteo, Marcella
Modeling of Hexanal Sorption Kinetic in an Aldehydes Scavenger Film Intended for Food Packaging Applications 1-gen-2002 DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; Buonocore, GIOVANNA GIULIANA; Fava, P.; Piergiovanni, L.
Modeling the Lysozyme Release Kinetics from Antimicrobial Films Intended For food Packaging Applications 1-gen-2003 Buonocore, GIOVANNA GIULIANA; DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; Panizza, A.; Bove, S.; Battaglia, G.; Nicolais, L.
Modeling the Spaghetti Hydration Kinetic during Cooking and Overcooking 1-gen-2003 DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; Buonocore, GIOVANNA GIULIANA; Panizza, A; Gambacorta, G.
Modeling the Water Barrier Properties of Nylon Film Intended for Food Packaging Applications 1-gen-2003 DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; Buonocore, GIOVANNA GIULIANA; Altieri, Clelia; Battaglia, G; Nicolais, L.
Modeling the Water transport properties of casein Based Edible Coating 1-gen-2003 DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; Buonocore, GIOVANNA GIULIANA; DI MARTINO, C.; Gambacorta, Giuseppe; LA NOTTE, Ennio; Nicolais, C.
Mono and multilayer active films containing lysozyme as antimicrobial agent 1-gen-2005 Buonocore, GIOVANNA GIULIANA; Conte, Amalia; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO
Naringinase Immobilization in Polymeric Films Intended for Food Packaging Applications 1-gen-2003 DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; L., Piergiovanni; Buonocore, GIOVANNA GIULIANA; P., Fava; M. L., Puglisi; L., Nicolais
Oscillatory Sorption Tests for Determining the Water Transport Properties of Chitosan based Edible Coatings 1-gen-2004 DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; Buonocore, GIOVANNA GIULIANA; Conte, Amalia
Procedimento per la produzione di matrici attive con funzioni antimicrobiche 1-gen-2008 DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; Conte, Amalia; Buonocore, GIOVANNA GIULIANA; Massaro, Angelantonio; Incoronato, ANNA LUCIA; Panza, O.
Procedimento per la produzione di matrici attive con funzioni antimicrobiche 1-gen-2005 DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Conte, Amalia; Buonocore, GIOVANNA GIULIANA
Studying and Modeling the Controlled release of Different Active Compounds from Antimicrobial Films for Food Packaging Applications 1-gen-2004 Buonocore, GIOVANNA GIULIANA; Corbo, MARIA ROSARIA; L., Nicolais; DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO