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Different regulation of the tyrosine decarboxylase and the agmatine deiminase genes in Lactobacillus brevis IOEB 9809.
2010-01-01 Arena, M. P.; Russo, P.; Capozzi, Vittorio; Spano, Giuseppe
Are consumers aware of the risks related to Biogenic Amines in food?
2010-01-01 Russo, P.; Spano, Giuseppe; Arena, M. P.; Capozzi, Vittorio; Fiocco, Daniela; Grieco, F.; Beneduce, Luciano
Effect of abiotic stress conditions on expression of the Lactobacillus brevis IOEB 9809 tyrosine decarboxylase and agmatine deiminase genes.
2010-01-01 Arena, Mp; Russo, Pasquale; Capozzi, Vittorio; Beneduce, Luciano; Spano, Giuseppe
The hsp 16 gene of the probiotic Lactobacillus acidophilus is differently regulated by salt, high temperature and acidic stresses as revealed by reverse transcription quantitative PCR (qRT-PCR) analysis.
2011-01-01 Capozzi, Vittorio; Arena, MATTIA PIA; Elisabetta, Crisetti; Spano, Giuseppe; Fiocco, Daniela
Expression of Lactobacillus brevis IOEB 9809 tyrosine decarboxylase and agmatine deiminase genes in wine is correlated to substrate availability.
2011-01-01 Arena, MATTIA PIA; Romano, A.; Capozzi, Vittorio; Beneduce, Luciano; Ghariani, M.; Grieco, F.; Lucas, P.; Spano, Giuseppe
Potential probiotic properties of riboflavin-overproducing Lactic Acid Bacteria.
2013-01-01 Arena, MATTIA PIA; Russo, Pasquale; Capozzi, Vittorio; P., López; Spano, Giuseppe; Fiocco, Daniela
Essential oils as tyrosinase inhibitors: a different effect on tyrosinase of different sources. A preliminary study.
2013-01-01 Fiocco, Daniela; M., Arciuli; Arena, MATTIA PIA; Capozzi, Vittorio; S., Benvenuti; A., Gallone
Inducciòn de crecimento de L. casei 393 despùs del proceso digestivo in vitro.
2013-01-01 Melendez, Paola; Arena, MATTIA PIA; Spano, Giuseppe
Intraspecific riboflavin overproduction variability in lactic acid bacteria
2013-01-01 Russo, Pasquale; Spano, Giuseppe; Fiocco, Daniela; Capozzi, Vittorio; Arena, MATTIA PIA
Nuovo ceppo di lactobacillus
2013-01-01 Russo, Pasquale; Capozzi, Vittorio; Fiocco, Daniela; Arena, MATTIA PIA; Spano, Giuseppe
Antimicrobial activity of lactic acid bacteria on biofilm formed by Listeria monocytogenes
2014-01-01 Spano, Giuseppe; Arena, MATTIA PIA; Capozzi, Vittorio; A., Hadjilouka; S., Paramithiotis; E. F., Drosinos; Russo, Pasquale
Ananas di IV gamma come alimento funzionale per veicolare batteri lattici probiotici.
2014-01-01 Russo, Pasquale; de CHIARA, MARIA LUCIA VALERIA; Vernile, Anna; Amodio, MARIA LUISA; Arena, MATTIA PIA; Capozzi, Vittorio; Spano, Giuseppe
Fresh-cut pineapple as a new carrier of probiotic lactic acid bacteria
2014-01-01 Russo, Pasquale; de CHIARA, MARIA LUCIA VALERIA; Vernile, Anna; Amodio, MARIA LUISA; Arena, MATTIA PIA; Spano, Giuseppe; Capozzi, Vittorio
Antimicrobial activity of Lactobacillus plantarum strains and antimicrobial properties of L. plantarum small heat shock proteins
2014-01-01 Spano, Giuseppe; Arena, MATTIA PIA; Caggianiello, Graziano; Capozzi, Vittorio; Russo, Pasquale; Fiocco, Daniela
Probiotic survival in symbiotic yogurt-like cereal-based beverage
2014-01-01 Spano, Giuseppe; Caggianiello, Graziano; Fiocco, Daniela; Arena, MATTIA PIA; Russo, Pasquale; F., Parisi; Capozzi, Vittorio
Comparative genome analysis reveals strains specific gene clusters involved in exopolysaccharides biosynthesis in Lactobacillus plantarum
2014-01-01 Spano, Giuseppe; Caggianiello, Graziano; Fiocco, Daniela; Arena, MATTIA PIA; Russo, Pasquale; L., Orrù; A., Lamontanara; S., van Hijum; Capozzi, Vittorio
Probiotic attributes of riboflavin over-producing lactic acid bacteria strains
2014-01-01 Spano, Giuseppe; Arena, MATTIA PIA; Fiocco, Daniela; Russo, Pasquale; Capozzi, Vittorio
Probiotic abilities of riboflavin-overproducing Lactobacillus strains: a novel promising application of probiotics
2014-01-01 Arena, Mattia P.; Pasquale, Russo; Capozzi, Vittorio; Paloma, López; Fiocco, Daniela; Spano, Giuseppe; Russo, Pasquale
Lactobacillus plantarum as a Strategy for an In situ Production of Vitamin B2
2014-01-01 Arena, MATTIA PIA; Fiocco, Daniela; Massa, Salvatore; Capozzi, Vittorio; Russo, Pasquale; Spano, Giuseppe
Riboflavin-overproducing strains of Lactobacillus fermentum for riboflavin-enriched bread
2014-01-01 Russo, Pasquale; Capozzi, Vittorio; Arena, MATTIA PIA; Spadaccino, Giuseppina; María Teresa, Dueñas; Paloma, López; Fiocco, Daniela; Spano, Giuseppe
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Different regulation of the tyrosine decarboxylase and the agmatine deiminase genes in Lactobacillus brevis IOEB 9809. | 1-gen-2010 | Arena, M. P.; Russo, P.; Capozzi, Vittorio; Spano, Giuseppe | |
Are consumers aware of the risks related to Biogenic Amines in food? | 1-gen-2010 | Russo, P.; Spano, Giuseppe; Arena, M. P.; Capozzi, Vittorio; Fiocco, Daniela; Grieco, F.; Beneduce, Luciano | |
Effect of abiotic stress conditions on expression of the Lactobacillus brevis IOEB 9809 tyrosine decarboxylase and agmatine deiminase genes. | 1-gen-2010 | Arena, Mp; Russo, Pasquale; Capozzi, Vittorio; Beneduce, Luciano; Spano, Giuseppe | |
The hsp 16 gene of the probiotic Lactobacillus acidophilus is differently regulated by salt, high temperature and acidic stresses as revealed by reverse transcription quantitative PCR (qRT-PCR) analysis. | 1-gen-2011 | Capozzi, Vittorio; Arena, MATTIA PIA; Elisabetta, Crisetti; Spano, Giuseppe; Fiocco, Daniela | |
Expression of Lactobacillus brevis IOEB 9809 tyrosine decarboxylase and agmatine deiminase genes in wine is correlated to substrate availability. | 1-gen-2011 | Arena, MATTIA PIA; Romano, A.; Capozzi, Vittorio; Beneduce, Luciano; Ghariani, M.; Grieco, F.; Lucas, P.; Spano, Giuseppe | |
Potential probiotic properties of riboflavin-overproducing Lactic Acid Bacteria. | 1-gen-2013 | Arena, MATTIA PIA; Russo, Pasquale; Capozzi, Vittorio; P., López; Spano, Giuseppe; Fiocco, Daniela | |
Essential oils as tyrosinase inhibitors: a different effect on tyrosinase of different sources. A preliminary study. | 1-gen-2013 | Fiocco, Daniela; M., Arciuli; Arena, MATTIA PIA; Capozzi, Vittorio; S., Benvenuti; A., Gallone | |
Inducciòn de crecimento de L. casei 393 despùs del proceso digestivo in vitro. | 1-gen-2013 | Melendez, Paola; Arena, MATTIA PIA; Spano, Giuseppe | |
Intraspecific riboflavin overproduction variability in lactic acid bacteria | 1-gen-2013 | Russo, Pasquale; Spano, Giuseppe; Fiocco, Daniela; Capozzi, Vittorio; Arena, MATTIA PIA | |
Nuovo ceppo di lactobacillus | 1-gen-2013 | Russo, Pasquale; Capozzi, Vittorio; Fiocco, Daniela; Arena, MATTIA PIA; Spano, Giuseppe | |
Antimicrobial activity of lactic acid bacteria on biofilm formed by Listeria monocytogenes | 1-gen-2014 | Spano, Giuseppe; Arena, MATTIA PIA; Capozzi, Vittorio; A., Hadjilouka; S., Paramithiotis; E. F., Drosinos; Russo, Pasquale | |
Ananas di IV gamma come alimento funzionale per veicolare batteri lattici probiotici. | 1-gen-2014 | Russo, Pasquale; de CHIARA, MARIA LUCIA VALERIA; Vernile, Anna; Amodio, MARIA LUISA; Arena, MATTIA PIA; Capozzi, Vittorio; Spano, Giuseppe | |
Fresh-cut pineapple as a new carrier of probiotic lactic acid bacteria | 1-gen-2014 | Russo, Pasquale; de CHIARA, MARIA LUCIA VALERIA; Vernile, Anna; Amodio, MARIA LUISA; Arena, MATTIA PIA; Spano, Giuseppe; Capozzi, Vittorio | |
Antimicrobial activity of Lactobacillus plantarum strains and antimicrobial properties of L. plantarum small heat shock proteins | 1-gen-2014 | Spano, Giuseppe; Arena, MATTIA PIA; Caggianiello, Graziano; Capozzi, Vittorio; Russo, Pasquale; Fiocco, Daniela | |
Probiotic survival in symbiotic yogurt-like cereal-based beverage | 1-gen-2014 | Spano, Giuseppe; Caggianiello, Graziano; Fiocco, Daniela; Arena, MATTIA PIA; Russo, Pasquale; F., Parisi; Capozzi, Vittorio | |
Comparative genome analysis reveals strains specific gene clusters involved in exopolysaccharides biosynthesis in Lactobacillus plantarum | 1-gen-2014 | Spano, Giuseppe; Caggianiello, Graziano; Fiocco, Daniela; Arena, MATTIA PIA; Russo, Pasquale; L., Orrù; A., Lamontanara; S., van Hijum; Capozzi, Vittorio | |
Probiotic attributes of riboflavin over-producing lactic acid bacteria strains | 1-gen-2014 | Spano, Giuseppe; Arena, MATTIA PIA; Fiocco, Daniela; Russo, Pasquale; Capozzi, Vittorio | |
Probiotic abilities of riboflavin-overproducing Lactobacillus strains: a novel promising application of probiotics | 1-gen-2014 | Arena, Mattia P.; Pasquale, Russo; Capozzi, Vittorio; Paloma, López; Fiocco, Daniela; Spano, Giuseppe; Russo, Pasquale | |
Lactobacillus plantarum as a Strategy for an In situ Production of Vitamin B2 | 1-gen-2014 | Arena, MATTIA PIA; Fiocco, Daniela; Massa, Salvatore; Capozzi, Vittorio; Russo, Pasquale; Spano, Giuseppe | |
Riboflavin-overproducing strains of Lactobacillus fermentum for riboflavin-enriched bread | 1-gen-2014 | Russo, Pasquale; Capozzi, Vittorio; Arena, MATTIA PIA; Spadaccino, Giuseppina; María Teresa, Dueñas; Paloma, López; Fiocco, Daniela; Spano, Giuseppe |
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