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Effects of environmental parameters biomonitoring polycyclic aromatic hydrocarbons in the air by Salix matsudana leaves. 1-gen-2017 Quinto, Maurizio; Zhao, Xiangai; Mentana, Annalisa; Spadaccino, Giuseppina; Nardiello, Donatella; Palermo, Carmen; Centonze, Diego; Li, Donghao
New modified coated carbon fiber as solid phase for microextraction and in-situ derivatization of phytohormones in real samples. 1-gen-2017 Quinto, Maurizio; Zou, Yilin; Mentana, Annalisa; Spadaccino, Giuseppina; Nardiello, Donatella; Palermo, Carmen; Centonze, Diego; Li, Donghao
Volatile fingerprint by SPME-GC-FID to discriminate olive tree varieties infected by Xylella fastidiosa 1-gen-2017 Mentana, Annalisa; Quinto, Maurizio; Camele, Ippolito; Mirela Mang, Stefania; Frisullo, Salvatore; Centonze, Diego
Development of an analytical method for the simultaneous determination of 12 red dyes by high performance liquid chromatography-UV-diode array detection 1-gen-2017 Iammarino, Marco; Mentana, Annalisa; Palermo, Carmen; Mangiacotti, Michele; Eugenio Chiaravalle, Antonio; Centonze, Diego
Protein analysis by two-dimensional LC using size-exclusion and reverse phase chromatography with column switching 1-gen-2017 Melfi, MARIA TERESA; Nardiello, Donatella; Natale, Anna; Mentana, Annalisa; Spadaccino, Giuseppina; Palermo, Carmen; Quinto, Maurizio; Centonze, Diego
Volatile composition and sensory profile of wines obtained from partially defoliated vines: the case of Nero di Troia wine 1-gen-2017 Baiano, Antonietta; Mentana, Annalisa; Quinto, Maurizio; Centonze, Diego; Previtali, MARIA ASSUNTA; Varva, Gabriella; DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; DE PALMA, Laura
Microbial cell-free extracts affect the biochemical characteristics and sensorial quality of sourdough bread 1-gen-2017 Cavallo, Noemi; De Angelis, Maria; Calasso, Maria; Quinto, Maurizio; Mentana, Annalisa; Minervini, Fabio; Cappelle, Stefan; Gobbetti, Marco
A high throughput mass spectrometry screening analysis based on two-dimensional carbon microfiber fractionation system 1-gen-2017 Quinto, Maurizio; Ma, Biao; Mentana, Annalisa; Spadaccino, Giuseppina; Nardiello, Donatella; Palermo, Carmen; Centonze, Diego; Li, Donghao
Milk Authenticity By Ion-Trap Proteomics Following Multi-Enzyme Digestion 1-gen-2017 Quinto, Maurizio; Nardiello, Donatella; Natale, Anna; Mentana, Annalisa; Spadaccino, Giuseppina; Palermo, Carmen; Centonze, Diego
Effects of different vinification procedures and aging containers on phenolic and volatile composition of Greco white wines 1-gen-2017 Baiano, Antonietta; Mentana, Annalisa; Varva, Gabriella; Quinto, Maurizio
Tuna burgers preserved by the selected Lactobacillus paracasei IMPC 4.1 strain. 1-gen-2018 Danza, A.; Lucera, A.; Lavermicocca, P.; Lonigro, S. L.; Bavaro, A. R.; Mentana, A.; Centonze, D.; Del Nobile, M. A.
Optimization and validation of an analytical method by HPLC-UV-diode array detection for the simultaneous determination of 12 dyes in meat products 1-gen-2018 Iammarino, Marco; Mentana, Annalisa; Centonze, Diego; Palermo, Carmen; Mangiacotti, Michele; Eugenio Chiaravalle, Antonio
Monitoring on the presence of 12 dyes in fresh meat preparations and meat products as a contribution to risk assessment 1-gen-2018 Iammarino, Marco; Mentana, Annalisa; Centonze, Diego; Palermo, Carmen; Mangiacotti, Michele; Eugenio Chiaravalle, Antonio
Simultaneous determination of 12 red dyes in meat products by a simple extraction followed by HPLC-UV-diode array detection 1-gen-2018 Mentana, Annalisa; Iammarino, Marco; Palermo, C.; Mangiacotti, MICHELE PIO; Chiaravalle, A. E.; Centonze, D.
Development of an analytical method for the simultaneous determination of 12 dyes in meat products by HPLC-UV-diode array detection 1-gen-2018 Iammarino, Marco; Mentana, Annalisa; Mangiacotti, MICHELE PIO; Centonze, Diego; Palermo, Carmen; Eugenio Chiaravalle, Antonio
Discrimination of olive tree varieties infected by Xylella fastidiosa using volatiles by HS-SPME-GC-MS combined with multivariate statistical analysis 1-gen-2018 Mentana, Annalisa; Ippolito, Camele; Mang, STEFANIA MIRELA; Giuseppe Egidio De Benedetto, ; Frisullo, Salvatore; Centonze, Diego
Sviluppo e applicazione di un metodo analitico mediante HPLC-UV-DAD per la simultanea determinazione di 12 coloranti nelle carni fresche e nei prodotti a base di carne 1-gen-2019 Iammarino, Marco; Mentana, Annalisa; Centonze, Diego; Palermo, Carmen; Mangiacotti, Michele; Eugenio Chiaravalle, Antonio
Electroanalytical characterisation of nitrosamines for their post-column amperometric detection 1-gen-2019 Mentana, A.; Palermo, C.; Iammarino, M.; Chiaravalle, E.; Centonze, D.
Sviluppo e applicazione di un nuovo metodo analitico mediante HPLC/UV-DAD per i controlli sull’impiego dei coloranti nelle carni fresche e nei prodotti carnei 1-gen-2019 Iammarino, Marco; Mentana, Annalisa; Centonze, Diego; Palermo, Carmen; Mangiacotti, Michele; Eugenio Chiaravalle, Antonio
Volatolomica basata su HS-SPME-GC-MS ed analisi multivariata per la discriminazione di ulivi sani ed infetti da Xylella fastidiosa 1-gen-2019 Mentana, A.; Camele, I.; Mang, S. M.; De Benedetto, G. E.; Frisullo, S.; Centonze, D.
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