IRIS

Sfoglia per Autore  

Opzioni
Mostrati risultati da 21 a 40 di 245
Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Effetto della stagione di parto e dello stadio di lattazione sulla qualità del latte ovino 1-gen-2003 Sevi, AGOSTINO CARMELO; Marino, ROSARIA MARIA TERESA; L., Schena; Santillo, Antonella; Caroprese, Mariangela; Albenzio, Marzia
Effetto dell’attività plasminica e del contenuto in cellule somatiche del latte ovino sulla composizione della cagliata. 1-gen-2004 Albenzio, Marzia; Caroprese, Mariangela; Santillo, Antonella; Marino, ROSARIA MARIA TERESA; F., Dangelo; Muscio, Antonio
Caratterizzazione del latte e del cacioricotta di capra garganica. 1-gen-2004 Albenzio, Marzia; Marino, ROSARIA MARIA TERESA; Santillo, Antonella; Caroprese, Mariangela; Sevi, AGOSTINO CARMELO; Muscio, Antonio
Diet and ageing effect on instrumental and sensory characteristics of meat from podolian young bulls 1-gen-2004 Marino, ROSARIA MARIA TERESA; Caroprese, Mariangela; Santillo, Antonella; Pelosi, S.; Pacelli, C.; Braghieri, A.
Quality of milk and of Canestrato Pugliese cheese from ewes exposed to different ventilation regimens 1-gen-2004 Albenzio, Marzia; Marino, ROSARIA MARIA TERESA; Caroprese, Mariangela; Santillo, Antonella; Annicchiarico, G.; Sevi, AGOSTINO CARMELO
Effects of somatic cell count and stage of lactation on the plasmin activity and cheese-making properties of ewe milk 1-gen-2004 Albenzio, Marzia; Caroprese, Mariangela; Santillo, Antonella; Marino, ROSARIA MARIA TERESA; Taibi, L.; Sevi, AGOSTINO CARMELO
Qualitative assessment of dairy cattle welfare. 1-gen-2005 F., Napolitano; A., Carlucci; M., Musto; Caroprese, Mariangela; De, Rosa
Plasmin activity during ripening of semi-hard cheese made from raw ewe milk 1-gen-2005 Santillo, Antonella; Albenzio, Marzia; Caroprese, Mariangela; Marino, ROSARIA MARIA TERESA; Sevi, AGOSTINO CARMELO; Muscio, Antonio
Immune response of single and twin lambed Comisana ewes during the transition period. 1-gen-2005 Caroprese, Mariangela; Sevi, AGOSTINO CARMELO; L., Schena; G., Annicchiarico; Muscio, Antonio
Effects of rearing system on the rheologic property of meat from podolian young bulls 1-gen-2005 Marino, ROSARIA MARIA TERESA; Albenzio, Marzia; Caroprese, Mariangela; Muscio, Antonio; Sevi, AGOSTINO CARMELO
INFLUENCE OF DIET AND OF LAMB SLAUGHTERING AGE ON THE COAGULATING PROPERTIES OF RENNET PASTE 1-gen-2005 Santillo, Antonella; F., Dangelo; Caroprese, Mariangela; Marino, ROSARIA MARIA TERESA; Albenzio, Marzia
Dietary protein intake and nitrogen emissions from dairy sheep 1-gen-2005 Sevi, AGOSTINO CARMELO; Albenzio, Marzia; Caroprese, Mariangela; Marino, ROSARIA MARIA TERESA; Muscio, Antonio; Taibi, L.
Gentling and welfare of lambs. 1-gen-2005 Caroprese, Mariangela; L., Taibi; V., Franco; M., Musto; Muscio, Antonio
Effetto dell’alimentazione sulla qualità della carne di vitelloni podolici allevati in regime biologico 1-gen-2005 Marino, ROSARIA MARIA TERESA; Albenzio, Marzia; Caroprese, Mariangela; Santillo, Antonella; D’Angelo, F.; Muscio,
Studio dell’attività proteolitica associata alle cellule somatiche del latte nel formaggio tipo cheddar 1-gen-2005 Marino, ROSARIA MARIA TERESA; Caroprese, Mariangela; Santillo, Antonella; Albenzio, Marzia; Schena, L.; Sevi, AGOSTINO CARMELO
Proteolytic patterns and plasmin activity in ewe milk as affected by somatic cell count and stage of lactation 1-gen-2005 Albenzio, Marzia; Caroprese, Mariangela; Santillo, Antonella; Marino, ROSARIA MARIA TERESA; Muscio, Antonio; Sevi, AGOSTINO CARMELO
Effect of different ventilation regimes on ewe milk and Canestrato Pugliese cheese quality in summer 1-gen-2005 Albenzio, Marzia; Santillo, Antonella; Caroprese, Mariangela; Marino, ROSARIA MARIA TERESA; Centoducati, P.; Sevi, AGOSTINO CARMELO
Effetto della tecnica di allevamento e del titolo proteico della dieta sulle caratteristiche del Canestrato Pugliese. 1-gen-2006 Albenzio, Marzia; Santillo, Antonella; Caroprese, Mariangela; Marino, ROSARIA MARIA TERESA; V., Franco; Sevi, AGOSTINO CARMELO
Indagine sul contenuto di contaminanti inorganici in campioni di latte ovi-caprino nella provincia di Foggia. 1-gen-2006 M., Mangiacotti; A. E., Chiaravalle; Caroprese, Mariangela; G., Marchesani
Profilo nutrizionale della carne di vitelloni Podolici allevati in regime biologico. 1-gen-2006 Marino, ROSARIA MARIA TERESA; Santillo, Antonella; Caroprese, Mariangela; Albenzio, Marzia; S., Pelosi; Sevi, AGOSTINO CARMELO
Mostrati risultati da 21 a 40 di 245
Legenda icone

  •  file ad accesso aperto
  •  file disponibili sulla rete interna
  •  file disponibili agli utenti autorizzati
  •  file disponibili solo agli amministratori
  •  file sotto embargo
  •  nessun file disponibile