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ATTIVITÀ ANTIOSSIDANTE TOTALE IN GRANELLA DI FRUMENTI A DIVERSO LIVELLO DI PLOIDÍA. 1-gen-2007 Gagliardi, A.; Laus, M. N.; DE VITA, P.; Bimbo, F.; Flagella, Zina; Pastore, Donato
MESSA A PUNTO DI UN NUOVO METODO DI DETERMINAZIONE DELL’ATTIVITÀ ANTIOSSIDANTE TOTALE IN MATRICI ALIMENTARI BASATO SULLA REAZIONE DI BLEACHING DELLA P-NITROSODIMETILANILINA (RNO) CATALIZZATA DALLA LIPOSSIGENASI DI SOIA. 1-gen-2007 Laus, M. N.; Tozzi, D.; Gagliardi, A.; Bimbo, F.; Flagella, Zina; Pastore, Donato
Economics of Obesity: Nutrition and Physical Activities Substitution Effect 1-gen-2010 Prosperi, Maurizio; Viscecchia, Rosaria; Stasi, Antonio; Bimbo, Francesco; DE DEVITIIS, Biagia
Adult Obesity and Food Access in Italy an Empirical Analysis 1-gen-2011 Bimbo, Francesco; Bonanno, A.; Nardone, Gianluca
Technological and Economic Optimization of Functional Ready to Eat Meal 1-gen-2012 Conte, Amalia; Stasi, Antonio; Pilone, Vittoria; Gammariello, D.; Padalino, L.; Bimbo, Francesco; Lopolito, Antonio; DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO
Economics of obesity: Nutrition and physical activities substitution effect 1-gen-2012 Prosperi, Maurizio; Viscecchia, Rosaria; Stasi, Antonio; Bimbo, Francesco; DE DEVITIIS, Biagia
The Impact Of Short Supply Chain On Adult Obesity In Italy 1-gen-2012 Viscecchia, Rosaria; Bimbo, Francesco; Nardone, Gianluca
Does the alternative food supply network affect the human health? 1-gen-2012 Bimbo, Francesco; Viscecchia, Rosaria; Nardone, Gianluca
L’effetto della “filiera corta” sul livello di obesità in Italia. Atti del XLIX Convegno Sidea. 1-gen-2013 Bimbo, Francesco; Viscecchia, Rosaria; Nardone, Gianluca
L'effetto della filiera corta sul livello di obesità in Italia 1-gen-2013 Bimbo, Francesco; Viscecchia, Rosaria; Nardone, Gianluca
Market valuation of health claims’ types and strength: the Italian yogurt market. 1-gen-2014 Bimbo, Francesco; Bonanno, A.; Viscecchia, Rosaria; Nardone, Gianluca
Credence Attributes’ Valuation and Price Dispersion: Quantile Regression vs. Stochastic Frontier – an Application to Health Claims in Yogurts. 1-gen-2014 Bonanno, A.; Bimbo, Francesco; Costanigro, M.; Oude, L. A.; Viscecchia, Rosaria
Italian consumers' preferences regarding dealcoholized wine, information and price 1-gen-2014 Stasi, Antonio; Bimbo, Francesco; Viscecchia, Rosaria; Seccia, Antonio
The Hidden Benefits of Short Food Supply Chains: Farmers' Markets Density and Body Mass Index in Italy 1-gen-2015 Bimbo, Francesco; Bonanno, A.; Nardone, Gianluca; Viscecchia, Rosaria
Consumer purchasing behaviour towards fish and seafood products. Patterns and insights from a sample of international studies 1-gen-2015 Domenico, Carlucci; Giuseppe, Nocella; DE DEVITIIS, Biagia; Viscecchia, Rosaria; Bimbo, Francesco; Nardone, Gianluca
Adult obesity, food access, and eating habits in Italy: an empirical analysis 1-gen-2015 Bimbo, Francesco; Bonanno, Alessandro; Viscecchia, Rosaria
Do health claims add value? The role of functionality, effectiveness and brand. European Review of Agricultural Economics, 1-gen-2016 Bimbo, Francesco; Bonanno, Alessandro; Viscecchia, Rosaria
Hedonic analysis of ultra-high-temperature-treated milk prices in Italy. Journal of dairy science 1-gen-2016 Bimbo, Francesco; Bonanno, A.; Liu, X.; Viscecchia, Rosaria
Consumers' visual attention for functional food products - an exploratory study from a sample of Italian consumers 1-gen-2017 Bimbo, F.; Viscecchia, R.; De Devitiis, B.; Nardone, G.
Adding value through health claims: an empirical analysis of the Italian yogurt market 1-gen-2017 Bimbo, Francesco
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