All'interno del volume, scritto a quattro mani con Biagio Salvemini, insieme a due paragrafi di sintesi sulla grande transumanza istituzionalizzata e sulla quella sarda, si occupa degli spazi e delle norme relative al mercato dei prodotti dell'allevamento, soffermandosi anche sulle transumanze commerciali. Infine dedica la sua attenzione agli allevamenti "regi" (cavallerizze, in particolare, e razze scelte) e alle "cacce reali", che regolamentano in maniera rigida lo spazio su cui si esercitano, mettendo in evidenza il quadro conflittuale che tali pratiche determinano.

Ragion pastorale, ragion di Stato. Spazi dell'allevamento e spazi dei poteri nell'Italia di età moderna,

RUSSO, SAVERIO;
2007

Abstract

All'interno del volume, scritto a quattro mani con Biagio Salvemini, insieme a due paragrafi di sintesi sulla grande transumanza istituzionalizzata e sulla quella sarda, si occupa degli spazi e delle norme relative al mercato dei prodotti dell'allevamento, soffermandosi anche sulle transumanze commerciali. Infine dedica la sua attenzione agli allevamenti "regi" (cavallerizze, in particolare, e razze scelte) e alle "cacce reali", che regolamentano in maniera rigida lo spazio su cui si esercitano, mettendo in evidenza il quadro conflittuale che tali pratiche determinano.
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