Gli agrumi sono il gruppo di specie a frutto edule che presentano le maggiori superfici coltivate in Italia; il settore attraversa una crisi testimoniata dalla diminuzione delle produzioni, tiene solamente il gruppo dei mandarino-simili, la crisi commerciale è imputabile sia ad aspetti di costo che di differenziazione dell’offerta; notevole è l’evoluzione dei gusti del consumatore nelle modalità di consumo.
L’agrumicoltura pugliese nell’economia globalizzata.
La Sala P.
2009-01-01
Abstract
Gli agrumi sono il gruppo di specie a frutto edule che presentano le maggiori superfici coltivate in Italia; il settore attraversa una crisi testimoniata dalla diminuzione delle produzioni, tiene solamente il gruppo dei mandarino-simili, la crisi commerciale è imputabile sia ad aspetti di costo che di differenziazione dell’offerta; notevole è l’evoluzione dei gusti del consumatore nelle modalità di consumo.File in questo prodotto:
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