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Improving viability and colonization of probiotic microorganisms.
2013-01-01 Capozzi, Vittorio; Spano, Giuseppe; Fiocco, Daniela; S., Moccia; M. G., Volpe
Interaction between probiotics and intestinal human epithelial cells: adhesion and induction of immune-related genes.
2011-01-01 Bove, P; Gallone, A.; Spano, Giuseppe; Fiocco, Daniela
Investigation of the inoculation time of Apulian autochthonous Oenococcus oeni and Lactobacillus plantarum strains in multi-starter wine fermentations
2017-01-01 BERBEGAL de GRACIA, Carmen; Beneduce, Luciano; Vernile, Anna; Grieco, Francesco; Spano, Giuseppe; Capozzi, Vittorio
Management of microbial resources for autochtonous winegrape varieties.
2012-01-01 Capozzi, Vittorio; Garofalo, Carmela; Di Toro, M. R.; Acconciaioco, Annalisa; Massa, Salvatore; Beneduce, Luciano; Spano, Giuseppe
Online monitoring of lactic acid fermentation by means of Proton-Transfer-Reaction Mass Spectrometry
2014-01-01 Spano, Giuseppe; E., Benozzi; A., Romano; T. M., Tilmann; L., Cappellin; Capozzi, Vittorio; F., Franco
Prevalence of L., Listeria monocytogenes, Esherichia coli O157:H7 and Esherichia coli O104:H4 in mixed letture and rocket leaves sold in Apulian markets.
2012-01-01 Russo, Pasquale; Annalisa, Vernile; Beneduce, Luciano; Amodio, MARIA LUISA; Colelli, Giancarlo; Lasalandra, Giovanna; Spano, Giuseppe; Massa, Salvatore
Probiotic attributes of riboflavin over-producing lactic acid bacteria strains
2014-01-01 Spano, Giuseppe; Arena, MATTIA PIA; Fiocco, Daniela; Russo, Pasquale; Capozzi, Vittorio
Probiotic survival in symbiotic yogurt-like cereal-based beverage
2014-01-01 Spano, Giuseppe; Caggianiello, Graziano; Fiocco, Daniela; Arena, MATTIA PIA; Russo, Pasquale; F., Parisi; Capozzi, Vittorio
Proteomic analysis of CtsR-dependent proteins of Lactobacillus plantarum under physiological and stress conditions.
2011-01-01 Russo, Pasquale; Mohedano, M. L.; Capozzi, Vittorio; Paloma, Lopez; Pilar, Fernández de Palencia; Fiocco, Daniela; Spano, Giuseppe
Quantification of Listeria monocytogenes in ready to eat vegetables using MPN method associated to quantitative Real-Time PCR
2011-01-01 Russo, P.; Spano, Giuseppe; Colelli, Giancarlo; Amodio, MARIA LUISA
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Improving viability and colonization of probiotic microorganisms. | 1-gen-2013 | Capozzi, Vittorio; Spano, Giuseppe; Fiocco, Daniela; S., Moccia; M. G., Volpe | |
| Interaction between probiotics and intestinal human epithelial cells: adhesion and induction of immune-related genes. | 1-gen-2011 | Bove, P; Gallone, A.; Spano, Giuseppe; Fiocco, Daniela | |
| Investigation of the inoculation time of Apulian autochthonous Oenococcus oeni and Lactobacillus plantarum strains in multi-starter wine fermentations | 1-gen-2017 | BERBEGAL de GRACIA, Carmen; Beneduce, Luciano; Vernile, Anna; Grieco, Francesco; Spano, Giuseppe; Capozzi, Vittorio | |
| Management of microbial resources for autochtonous winegrape varieties. | 1-gen-2012 | Capozzi, Vittorio; Garofalo, Carmela; Di Toro, M. R.; Acconciaioco, Annalisa; Massa, Salvatore; Beneduce, Luciano; Spano, Giuseppe | |
| Online monitoring of lactic acid fermentation by means of Proton-Transfer-Reaction Mass Spectrometry | 1-gen-2014 | Spano, Giuseppe; E., Benozzi; A., Romano; T. M., Tilmann; L., Cappellin; Capozzi, Vittorio; F., Franco | |
| Prevalence of L., Listeria monocytogenes, Esherichia coli O157:H7 and Esherichia coli O104:H4 in mixed letture and rocket leaves sold in Apulian markets. | 1-gen-2012 | Russo, Pasquale; Annalisa, Vernile; Beneduce, Luciano; Amodio, MARIA LUISA; Colelli, Giancarlo; Lasalandra, Giovanna; Spano, Giuseppe; Massa, Salvatore | |
| Probiotic attributes of riboflavin over-producing lactic acid bacteria strains | 1-gen-2014 | Spano, Giuseppe; Arena, MATTIA PIA; Fiocco, Daniela; Russo, Pasquale; Capozzi, Vittorio | |
| Probiotic survival in symbiotic yogurt-like cereal-based beverage | 1-gen-2014 | Spano, Giuseppe; Caggianiello, Graziano; Fiocco, Daniela; Arena, MATTIA PIA; Russo, Pasquale; F., Parisi; Capozzi, Vittorio | |
| Proteomic analysis of CtsR-dependent proteins of Lactobacillus plantarum under physiological and stress conditions. | 1-gen-2011 | Russo, Pasquale; Mohedano, M. L.; Capozzi, Vittorio; Paloma, Lopez; Pilar, Fernández de Palencia; Fiocco, Daniela; Spano, Giuseppe | |
| Quantification of Listeria monocytogenes in ready to eat vegetables using MPN method associated to quantitative Real-Time PCR | 1-gen-2011 | Russo, P.; Spano, Giuseppe; Colelli, Giancarlo; Amodio, MARIA LUISA |
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Tipologia
- 4 Contributo in Atti di Convegno ... 38
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Data di pubblicazione
- 2010 - 2018 29
- 2006 - 2009 9
Editore
- Società Italiana di Microbiologia... 2
- Silvana NICOLA 1
Keyword
- Lactobacillus plantarum 2
- CHAPERONE 1
- food fermentation 1
- genetics 1
- knock out 1
- Lactic Acid Bacteria 1
- metabolic profile 1
- PROBIOTIC ORGANISM 1
- sHSP 1
- small heat shock proteins 1
Lingua
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- ita 2
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