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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Ropy phenotype of Lactobacillus plantarum confers higher tolerance to acidic and bile stress. 1-gen-2013 Caggianiello, Graziano; Ana, Puertas; Capozzi, Vittorio; Russo, Pasquale; Nuria, Peña; Spano, Giuseppe; Teresa, Dueñas Maria; Paloma, Lopez; Fiocco, Daniela
Small Heat Schock Proteins: Genetic characterization and improved adaptation to heat, cold, low pH and solvent tolerance in Lactobacillus 1-gen-2007 Capozzi, Vittorio; Fiocco, Daniela; Beneduce, Luciano; P., Hols; J., Guzzo; Spano, Giuseppe
Structure and Biochemical Characterization of Lactobacillus plantarum β-fructosidase 1-gen-2013 Omar Mendoza Llerenas, E.; Ibarra Junquera, Vrani; Escalante Minakata, Pilar; Osuna Castro, Juan A.; Spano, Giuseppe; Fiocco, Daniela
Studi preliminari su mutanti di frumento duro con caratteristiche fenotipiche stay green 1-gen-1997 Spano, Giuseppe; Rampino, Patrizia; Valè, Giampiero; Perrotta, Carla; Vita, Pasquale De; Vecchio, Alberto Del; Di Fonzo, Natale
Studio sulle caratteristiche chimiche del Pecorino Siciliano durante la maturazione 1-gen-2003 Vernile, Anna; Tom, Beresford; Spano, Giuseppe; Beneduce, Luciano; Fox, P; Massa, Salvatore
The heat shock response of wine Lactobacillus plantarum is differently regulated by sulphite stress. 1-gen-2004 Spano, Giuseppe; Vernile, A; Beneduce, Luciano; Massa, S.
Validation of innovative methods for human pathogen bacteria in fresh cut vegetables 1-gen-2014 Cavaiuolo, Marina; Ferrante, Antonio; Russo, Pasquale; Beneduce, Luciano; Spano, Giuseppe; Paramithiotis, Spiros; Drosinos, Eleftherios .
Valutazione della diversità microbica in un impianto di depurazione di acque reflue ad eleveta salinità mediante PCR-DGGE 1-gen-2006 Beneduce, Luciano; Francesco, Lamacchia; Luisa, Pellicani; Ian, Head; Francesco, Consiglio; Massa, Salvatore; Spano, Giuseppe
Variability of riboflavin overproduction in Lactobacillus plantarum. 1-gen-2013 Russo, Pasquale; Capozzi, Vittorio; Fiocco, Daniela; Spano, Giuseppe
Yeast microflora during spontaneous fermentations of ‘Nero di Troia’ wines 1-gen-2013 Garofalo, Carmela; Marina, Bely; Francesco, Grieco; Spano, Giuseppe; Capozzi, Vittorio
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Tipologia
  • 4 Contributo in Atti di Convegno ... 60
  • 4 Contributo in Atti di Convegno ... 60
Autore
  • CAPOZZI, VITTORIO 31
  • RUSSO, PASQUALE 16
  • BENEDUCE, LUCIANO 13
  • FIOCCO, DANIELA 11
  • MASSA, SALVATORE 5
  • Vernile, Anna 5
  • ARENA, MATTIA PIA 3
  • CAGGIANIELLO, GRAZIANO 3
  • GAROFALO, CARMELA 2
  • AMODIO, MARIA LUISA 1
Data di pubblicazione
  • 2010 - 2014 31
  • 2000 - 2009 25
  • 1995 - 1999 4
Editore
  • DUNOD, Paris, France 2
  • DUNOD, Paris, Fance 1
  • Ed. Franco Biasioli 1
  • Fonzo N., Troccoli A., and De Vit... 1
  • Kenes International 1
  • N. Di Fonzo & G. Ronga eds. 1
  • OIV 1
  • SfAM 1
Rivista
  • LARGE ANIMALS REVIEW 1
Keyword
  • Lactobacillus plantarum 11
  • wine 7
  • biodiversity 5
  • durum wheat 5
  • Oenococcus oeni 4
  • riboflavin 4
  • mutants 3
  • yeast 3
  • fresh cut 2
  • gene 2
Lingua
  • eng 38
  • ita 11
  • fre 5
  • spa 3
Accesso al fulltext
  • no fulltext 60