IRIS
RicercaInizia una nuova ricerca

NOTA: è possibile cercare una corrispondenza esatta usando i doppi apici, ad es: "evoluzione della specie". Qualora si cerchi un identificativo, è consigliabile cercarlo in due modi differenti: tra apici con caratteri speciali es: "978-94-6366-274" oppure senza caratteri speciali solo come sequenza numerica: es 978946366274.

cerca in
Risultati 11 - 20 di 60 (tempo di esecuzione: 0.163 secondi).
Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Autochthonous microbial resources for Apulian Nero di Troia wines. 1-gen-2013 Garofalo, Carmela; Bely, Marina; Toro, Maria Rosaria Di; Grieco, Francesco; Lucas, Patrick; Spano, Giuseppe; Capozzi, Vittorio
Biodiversity, robustness and technological properties of on demand Oenococcus oeni strains 1-gen-2012 Capozzi, Vittorio; F., Grieco; Spano, Giuseppe
Caratterizzazione molecolare di Staphylococcus aureus isolato da prodotti lattiero caseari ovicaprini provenienti dalla provincia di Foggia. 1-gen-2014 Basanisi, M. G.; Nobili, G.; La Bella, G.; Russo, R.; Spano, Giuseppe; Normanno, GIOVANNI GIUSEPPE; La Salandra, G.
Carrier matrix effect and transcriptional analysis of genes associated to stress and probiosis in Lactobacillus plantarum WCFS1 during passage through an in vitro human gastro intestinal tract model. 1-gen-2012 Bove, P.; Russo, P.; Capozzi, Vittorio; Spano, Giuseppe; Gallone, A.; Fiocco, Daniela
Cloning, molecular characterization and expression analysis of two small heat shock genes isolated from wine Lactobacillus plantarum. 1-gen-2004 Spano, Giuseppe; Capozzi, Vittorio; Vernile, Anna; Massa, Salvatore
Co-inoculation of selected Saccharomyces cereviseae and Oenococcus oeni starter cultures may reduce biogenic amines content in regional wines. 1-gen-2012 Capozzi, Vittorio; Beneduce, Luciano; F., Grieco; G., d’Alfonso del Sordo; L., Barnavon; Spano, Giuseppe
Controlling biogenic amines in traditional food fermentations in European regions 1-gen-2009 Spano, Giuseppe; Juke S., Lolkema
Degradation of biogenic amine in wine by a selected mix of lactic acid bacteria (LAB) 1-gen-2011 Capozzi, Vittorio; Russo, Pasquale; Spano, Giuseppe
Different regulation of the tyrosine decarboxylase and the agmatine deiminase genes in Lactobacillus brevis IOB 9809 1-gen-2009 Arena, M. P.; Capozzi, Vittorio; Russo, P; Beneduce, Luciano; AND SPANO, G.
Draft genome sequence of Bacillus coagulans GB1-30 (BC30), a widely used sporeforming probiotic strain (20124) IPC2014 1-gen-2014 Salvetti, Elisa; Cattivelli, Luigi; Felis, Giovanna; Capozzi, Vittorio; Martina, Alessia; Orrù, Luigi; Spano, Giuseppe; Torriani, Sandra .
Risultati 11 - 20 di 60 (tempo di esecuzione: 0.163 secondi).
↑ Back to top
Legenda icone

  •  file ad accesso aperto
  •  file disponibili sulla rete interna
  •  file disponibili agli utenti autorizzati
  •  file disponibili solo agli amministratori
  •  file sotto embargo
  •  nessun file disponibile

Aggiungere filtri:  
Aggiungi
Opzioni
Scopri
Tipologia
  • 4 Contributo in Atti di Convegno ... 60
  • 4 Contributo in Atti di Convegno ... 60
Autore
  • CAPOZZI, VITTORIO 31
  • RUSSO, PASQUALE 16
  • BENEDUCE, LUCIANO 13
  • FIOCCO, DANIELA 11
  • MASSA, SALVATORE 5
  • Vernile, Anna 5
  • ARENA, MATTIA PIA 3
  • CAGGIANIELLO, GRAZIANO 3
  • GAROFALO, CARMELA 2
  • AMODIO, MARIA LUISA 1
Data di pubblicazione
  • 2010 - 2014 31
  • 2000 - 2009 25
  • 1995 - 1999 4
Editore
  • DUNOD, Paris, France 2
  • DUNOD, Paris, Fance 1
  • Ed. Franco Biasioli 1
  • Fonzo N., Troccoli A., and De Vit... 1
  • Kenes International 1
  • N. Di Fonzo & G. Ronga eds. 1
  • OIV 1
  • SfAM 1
Rivista
  • LARGE ANIMALS REVIEW 1
Keyword
  • Lactobacillus plantarum 11
  • wine 7
  • biodiversity 5
  • durum wheat 5
  • Oenococcus oeni 4
  • riboflavin 4
  • mutants 3
  • yeast 3
  • fresh cut 2
  • gene 2
Lingua
  • eng 38
  • ita 11
  • fre 5
  • spa 3
Accesso al fulltext
  • no fulltext 60