Il concetto di filiera e le fasi dell'analisi di filiera; Il canale di distribuzione; Analisi delle interdipendenze economiche; Il concetto di catena del valore; Caso di studio: applicazione della metodologia esposta alla filiera olivicola; I limiti dell'analisi di filiera: l'importanza del capitale sociale nello studio del sistema agroalimentare
L’analisi economica delle filiere agroalimentari
CONTO', FRANCESCO
2005-01-01
Abstract
Il concetto di filiera e le fasi dell'analisi di filiera; Il canale di distribuzione; Analisi delle interdipendenze economiche; Il concetto di catena del valore; Caso di studio: applicazione della metodologia esposta alla filiera olivicola; I limiti dell'analisi di filiera: l'importanza del capitale sociale nello studio del sistema agroalimentareFile in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
