GUERRIERI, ANGELA
GUERRIERI, ANGELA
Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria
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Discover hidden value of almond by-products: Nutritional, sensory, technological and microbiological aspects
2024-01-01 Lacivita, Valentina; Derossi, Antonio; Caporizzi, Rossella; Lamacchia, Carmela; Speranza, Barbara; Guerrieri, Angela; Racioppo, Angela; Corbo, Maria Rosaria; Sinigaglia, Milena; Severini, Carla
Sage and Lavender Essential Oils as Potential Antimicrobial Agents for Foods
2023-01-01 Speranza, B.; Guerrieri, A.; Racioppo, A.; Bevilacqua, A.; Campaniello, D.; Corbo, M. R.
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Discover hidden value of almond by-products: Nutritional, sensory, technological and microbiological aspects | 1-gen-2024 | Lacivita, Valentina; Derossi, Antonio; Caporizzi, Rossella; Lamacchia, Carmela; Speranza, Barbara; Guerrieri, Angela; Racioppo, Angela; Corbo, Maria Rosaria; Sinigaglia, Milena; Severini, Carla | |
Sage and Lavender Essential Oils as Potential Antimicrobial Agents for Foods | 1-gen-2023 | Speranza, B.; Guerrieri, A.; Racioppo, A.; Bevilacqua, A.; Campaniello, D.; Corbo, M. R. |