LOIZZO, PASQUA
LOIZZO, PASQUA
Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell'Ambiente
Mostra
records
Risultati 1 - 1 di 1 (tempo di esecuzione: 0.0 secondi).
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
---|---|---|---|
A proteomic study of "Coppa Piacentina": A typical Italian dry-cured Salami | 1-gen-2023 | Rutigliano, Mariacinzia; Loizzo, Pasqua; Spadaccino, Giuseppina; Trani, Antonio; Tremonte, Patrizio; Coppola, Raffaele; Dilucia, Flavia; Di Luccia, Aldo; la Gatta, Barbara |