LOIZZO, PASQUA
LOIZZO, PASQUA
Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell'Ambiente
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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A proteomic study of "Coppa Piacentina": A typical Italian dry-cured Salami | 1-gen-2023 | Rutigliano, Mariacinzia; Loizzo, Pasqua; Spadaccino, Giuseppina; Trani, Antonio; Tremonte, Patrizio; Coppola, Raffaele; Dilucia, Flavia; Di Luccia, Aldo; la Gatta, Barbara |