NIRO, MARCO
NIRO, MARCO
Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimenti, Risorse Naturali e Ingegneria
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| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Effect of extra virgin olive oil composition on emulsion stability produced by ultrasound technology | 1-gen-2026 | De Pilli, Teresa; Niro, Marco; Di Palma, Antonella Marta; Baiano, Antonietta; Lopriore, Giuseppe |