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Real-time PCR for the detection of Escherichia coli O157:H7 in dairy and cattle wastewater 1-gen-2005 Spano, Giuseppe; Beneduce, Luciano; Terzi, V.; Stanca, A. M.; Massa, Salvatore
Cloning and characterization of the hsp 18.55 gene, a new member of the small heat shock gene family isolated from wine Lactobacillus plantarum 1-gen-2005 Spano, Giuseppe; Beneduce, Luciano; Perrotta, C.; Massa, Salvatore
A beta-glucosidase gene isolated from wine Lactobacillus plantarum is regulated by abiotic stresses. 1-gen-2005 Spano, Giuseppe; Rinaldi, A.; Ugliano, M.; Moio, L.; Beneduce, Luciano; Massa, S.
Valutazione della diversità microbica in un impianto di depurazione di acque reflue ad eleveta salinità mediante PCR-DGGE 1-gen-2006 Beneduce, Luciano; Francesco, Lamacchia; Luisa, Pellicani; Ian, Head; Francesco, Consiglio; Massa, Salvatore; Spano, Giuseppe
Microbiological and chemical characteristics of “monti dauni meridionali” Caciocavallo cheese 1-gen-2006 Vernile, Anna; Spano, Giuseppe; Lecce, A.; Tarantino, D.; Beneduce, Luciano; Massa, Salvatore
Microbial Study of Pecorino Siciliano cheese throughout ripening 1-gen-2006 Vernile, A.; Spano, Giuseppe; Beresford, T. P.; Fox, P. F.; Beneduce, Luciano; Massa, Salvatore
Characterization of wine Lactobacillus plantarum by PCR-DGGE and RAPD-PCR analysis and identification of Lactobacillus plantarum strains able to degrade arginine 1-gen-2006 Spano, Giuseppe; Beneduce, Luciano; DE PALMA, Laura; Quinto, Maurizio; Vernile, Anna; Massa, Salvatore
Identificazione e caratterizzazione del gene codificante per la tirosina decarbossilasi in Lactobacillus plantarum 1-gen-2006 Spano, Giuseppe; F., Lamacchia; Fiocco, Daniela; Beneduce, Luciano; Massa, Salvatore
Small Heat Schock Proteins: Genetic characterization and improved adaptation to heat, cold, low pH and solvent tolerance in Lactobacillus 1-gen-2007 Capozzi, Vittorio; Fiocco, Daniela; Beneduce, Luciano; P., Hols; J., Guzzo; Spano, Giuseppe
DEVELOPMENT OF MOLECULAR TOOLS FOR THE DETECTION OF FOOD- AND WATER-BORNE PATHOGENIC BACTERIA. 1-gen-2007 Beneduce, Luciano; Fiocco, Daniela; Spano, Giuseppe
Assessment of a Quantitative PCR method for the detection of Helicobacter pylori in environmental samples 1-gen-2007 Beneduce, Luciano; Spano, Giuseppe; Nabi, A.; Terzi, V.; Fiocco, Daniela; Massa, Salvatore
Genetic characterization and biodiversity of Oenococcus oeni strains isolated from Nero di Troia wines. OIV Congress, 2008, 6-9 Giugno. Verona, Italy 1-gen-2008 Capozzi, Vittorio; Giannone, A; Beneduce, Luciano; Bove, P; DELLA VELLA, U; Guzzo, J; DALFONSO DEL SORDO, G; AND SPANO, G.
Genetic characterization and biodiversity of Oenococcus oeni strains isolated from Nero di Troia wines 1-gen-2008 Capozzi, Vittorio; Giannone, Alberto; Beneduce, Luciano; Bove, Pasquale; Vella, Umberto Della; Guzzo, Jean; Sordo, Gianfelice D’Alfonso del; Spano, Giuseppe
Occurrence And Characterization Of Escherichia coli O157 And Other Serotypes In Raw Meat Products In Morocco 1-gen-2008 Beneduce, Luciano; Spano, Giuseppe; Nabi, A.; Lamacchia, F.; Massa, Salvatore; Aouni, R.; Hamama, A.
Oenococcus oeni strains isolated from typical southern italian wines: i) genetic characterization and biodiversity and ii) biogenic amines production 1-gen-2009 Russo, P; Vetrana, C; Capozzi, Vittorio; Beneduce, Luciano; Grieco, F; Mita, G; AND SPANO, G.
Different regulation of the tyrosine decarboxylase and the agmatine deiminase genes in Lactobacillus brevis IOB 9809 1-gen-2009 Arena, M. P.; Capozzi, Vittorio; Russo, P; Beneduce, Luciano; AND SPANO, G.
Are consumers aware of the risks related to Biogenic Amines in food? 1-gen-2010 Russo, P.; Spano, Giuseppe; Arena, M. P.; Capozzi, Vittorio; Fiocco, Daniela; Grieco, F.; Beneduce, Luciano
Biogenic amines in wines 1-gen-2010 Beneduce, Luciano; Romano, A.; Capozzi, Vittorio; Lucas, P.; Barnavon, L.; Bach, B.; Vuchot, P.; Grieco, F.; Spano, Giuseppe
Occurrence of Vibrio vulnificus in mussel farms from the Varano lagoon environment 1-gen-2010 Beneduce, Luciano; Vernile, Anna; Spano, Giuseppe; Massa, Salvatore; Lamacchia, F. AND OLIVER J. D.
Survival of Staphylococcus aureus in bottled natural mineral water 1-gen-2010 Vernile, Anna; Beneduce, Luciano; Spano, Giuseppe; Massa, Salvatore
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