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Influenza di alcune variabili tecnologiche sull'evoluzione della microflora durante il processo di vinificazione
1997-01-01 Albenzio, Marzia; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Microbiological characterization of Caciocavallo cheese during ripening produced according three protocols
2005-01-01 Corbo, MARIA ROSARIA; D'Amato, D.; Campaniello, Daniela; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Rimozione di biofilm di Salmonella spp.
2008-01-01 Speranza, Barbara; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Studio dell'attività antifungina di chitosano a diverso peso molecolare
2003-01-01 Corbo, MARIA ROSARIA; Campaniello, Daniela; D'Amato, Daniela; Altieri, Clelia; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Studio dell'attività antimicrobica di un composto naturale: il timolo
2006-01-01 Falcone, P.; Speranza, Barbara; DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Use of exanal to extend shelf-life of minimally processed cactus pear
2005-01-01 Corbo, MARIA ROSARIA; Campaniello, Daniela; Bevilacqua, Antonio; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Use of homogenization and citrus extract to inhibit Saccharomyces bayanus in apple juice
2011-01-01 Bevilacqua, Antonio; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Corbo, MARIA ROSARIA
Uso di un modello deterministico per lo studio della fermentazione alcolica
2003-01-01 Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; D'Amato, D.; Campaniello, Daniela; Corbo, MARIA ROSARIA; Altieri, Clelia; DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Influenza di alcune variabili tecnologiche sull'evoluzione della microflora durante il processo di vinificazione | 1-gen-1997 | Albenzio, Marzia; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
| Microbiological characterization of Caciocavallo cheese during ripening produced according three protocols | 1-gen-2005 | Corbo, MARIA ROSARIA; D'Amato, D.; Campaniello, Daniela; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
| Rimozione di biofilm di Salmonella spp. | 1-gen-2008 | Speranza, Barbara; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
| Studio dell'attività antifungina di chitosano a diverso peso molecolare | 1-gen-2003 | Corbo, MARIA ROSARIA; Campaniello, Daniela; D'Amato, Daniela; Altieri, Clelia; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
| Studio dell'attività antimicrobica di un composto naturale: il timolo | 1-gen-2006 | Falcone, P.; Speranza, Barbara; DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
| Use of exanal to extend shelf-life of minimally processed cactus pear | 1-gen-2005 | Corbo, MARIA ROSARIA; Campaniello, Daniela; Bevilacqua, Antonio; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
| Use of homogenization and citrus extract to inhibit Saccharomyces bayanus in apple juice | 1-gen-2011 | Bevilacqua, Antonio; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Corbo, MARIA ROSARIA | |
| Uso di un modello deterministico per lo studio della fermentazione alcolica | 1-gen-2003 | Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; D'Amato, D.; Campaniello, Daniela; Corbo, MARIA ROSARIA; Altieri, Clelia; DEL NOBILE, MATTEO ALESSANDRO |
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Tipologia
- 4 Contributo in Atti di Convegno ... 18
- 4 Contributo in Atti di Convegno ... 18
Data di pubblicazione
- 2010 - 2011 1
- 2000 - 2009 16
- 1997 - 1999 1
Editore
- Chiriotti editori 5
- Chiriotti Editori 3
- Claudio Grenzi Editore 1
Lingua
- ita 14
- eng 4
Accesso al fulltext
- no fulltext 18