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Attività antifungina di batteri lattici non starter (NSLAB): in fluenza di pH e NaCl
2003-01-01 Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Bevilacqua, Antonio; D'Amato, D.; Campaniello, Daniela; Corbo, MARIA ROSARIA; Ciccarone, Claudio
Attività antimicrobica dell'eugenolo nei confronti di Listeria monocytogenes ed Escherichia coli O157:H7
2005-01-01 Corbo, MARIA ROSARIA; Campaniello, Daniela; D'Amato, D.; Bevilacqua, Antonio; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Cartterizzazione fenotipica di ceppi di Alicyclobacillus spp. isolati da suolo
2005-01-01 Bevilacqua, Antonio; Corbo, MARIA ROSARIA; D'Amato, Daniela; Campaniello, Daniela; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Combined effects in controlling microbial growth in minimally processed strawberries
2003-01-01 Campaniello, Daniela; Bevilacqua, Antonio; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Controllo di patogeni responsabili di tossinfezioni alimentari con diversi tipi di miele
2003-01-01 Corbo, MARIA ROSARIA; Bevilacqua, Antonio; D'Amato, D.; Campaniello, Daniela; Altieri, Clelia; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Effetto di molecole naturali sulla microflora lattica isolata da mele di IV gamma
2008-01-01 D'Amato, D.; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Corbo, MARIA ROSARIA
Formazione di biofilm su superfici in vetro da parte di Salmonella spp. in sistemi alimentari modello
2006-01-01 Speranza, Barbara; Altieri, Clelia; Mastromatteo, Marianna; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Indagine preliminare sulla qualità e sulla sicurezza del torcinello
2005-01-01 Altieri, Clelia; Corbo, MARIA ROSARIA; Mastromatteo, Marianna; Speranza, Barbara; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Influenza della temperatura e dell'atmosfera di confezionamento sulla shelf life di filetti di merluzzo
2005-01-01 Corbo, MARIA ROSARIA; Altieri, Clelia; Bevilacqua, Antonio; Campaniello, Daniela; D'Amato, D; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Influenza di alcune variabili tecnologiche sull'evoluzione della microflora durante il processo di vinificazione
1997-01-01 Albenzio, Marzia; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Attività antifungina di batteri lattici non starter (NSLAB): in fluenza di pH e NaCl | 1-gen-2003 | Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Bevilacqua, Antonio; D'Amato, D.; Campaniello, Daniela; Corbo, MARIA ROSARIA; Ciccarone, Claudio | |
Attività antimicrobica dell'eugenolo nei confronti di Listeria monocytogenes ed Escherichia coli O157:H7 | 1-gen-2005 | Corbo, MARIA ROSARIA; Campaniello, Daniela; D'Amato, D.; Bevilacqua, Antonio; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
Cartterizzazione fenotipica di ceppi di Alicyclobacillus spp. isolati da suolo | 1-gen-2005 | Bevilacqua, Antonio; Corbo, MARIA ROSARIA; D'Amato, Daniela; Campaniello, Daniela; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
Combined effects in controlling microbial growth in minimally processed strawberries | 1-gen-2003 | Campaniello, Daniela; Bevilacqua, Antonio; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
Controllo di patogeni responsabili di tossinfezioni alimentari con diversi tipi di miele | 1-gen-2003 | Corbo, MARIA ROSARIA; Bevilacqua, Antonio; D'Amato, D.; Campaniello, Daniela; Altieri, Clelia; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
Effetto di molecole naturali sulla microflora lattica isolata da mele di IV gamma | 1-gen-2008 | D'Amato, D.; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA; Corbo, MARIA ROSARIA | |
Formazione di biofilm su superfici in vetro da parte di Salmonella spp. in sistemi alimentari modello | 1-gen-2006 | Speranza, Barbara; Altieri, Clelia; Mastromatteo, Marianna; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
Indagine preliminare sulla qualità e sulla sicurezza del torcinello | 1-gen-2005 | Altieri, Clelia; Corbo, MARIA ROSARIA; Mastromatteo, Marianna; Speranza, Barbara; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
Influenza della temperatura e dell'atmosfera di confezionamento sulla shelf life di filetti di merluzzo | 1-gen-2005 | Corbo, MARIA ROSARIA; Altieri, Clelia; Bevilacqua, Antonio; Campaniello, Daniela; D'Amato, D; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA | |
Influenza di alcune variabili tecnologiche sull'evoluzione della microflora durante il processo di vinificazione | 1-gen-1997 | Albenzio, Marzia; Corbo, MARIA ROSARIA; Sinigaglia, MILENA GRAZIA RITA |
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Tipologia
- 4 Contributo in Atti di Convegno ... 17
- 4 Contributo in Atti di Convegno ... 17
Data di pubblicazione
- 2010 - 2011 1
- 2000 - 2009 15
- 1997 - 1999 1
Editore
- Chiriotti editori 5
- Chiriotti Editori 3
- Claudio Grenzi Editore 1
Lingua
- ita 13
- eng 4
Accesso al fulltext
- no fulltext 17