LONGO, ANGELA

LONGO, ANGELA  

Dipartimento di Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell'Ambiente  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
How probiotics face food stress: They get by with a little help 1-gen-2020 Fiocco, Daniela; Longo, Angela; Arena, Mattia Pia; Russo, Pasquale; Spano, Giuseppe; Capozzi, Vittorio
How probiotics face food stress: They get by with a little help 1-gen-2020 Fiocco, Daniela; Longo, Angela; Arena, Mattia Pia; Russo, Pasquale; Spano, Giuseppe; Capozzi, Vittorio
Knock out of sHSP genes determines some modifications in the probiotic attitude of Lactiplantibacillus plantarum 1-gen-2020 Longo, A.; Russo, P.; Capozzi, V.; Spano, G.; Fiocco, D.
Lactobacillus plantarum with Broad Antifungal Activity as a Protective Starter Culture for Bread Production 1-gen-2017 Russo, Pasquale; Fares, Clara; Longo, Angela; Spano, Giuseppe; Capozzi, Vittorio
Small heat shock proteins characterization in a probiotic model. 1-gen-2018 Arena, Mp; Longo, A; Capozzi, V.; Spano, G.; Fiocco, D.
Stress responsive biomarkers for Lactobacillus plantarum robustness 1-gen-2020 Longo, Angela
The Phenotypic Analysis of Lactobacillus plantarum shsp Mutants Reveals a Potential Role for hsp1 in Cryotolerance 1-gen-2019 Arena, Mattia Pia; Capozzi, Vittorio; Longo, Angela; Russo, Pasquale; Weidmann, Stephanie; Rieu, Aurélie; Guzzo, Jean; Spano, Giuseppe; Fiocco, Daniela