MARTINEZ HERNANDEZ, GINES BENITO
MARTINEZ HERNANDEZ, GINES BENITO
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Microbial inactivations with hydrolysed lactoferrin and other natural antimicrobials in fresh-cut fennel | 1-gen-2017 | Martínez-Hernández, Ginés Benito; Amodio, Maria Luisa; Valeria de Chiara, Maria Lucia; Russo, Pasquale; Colelli, Giancarlo |